- טשיקקפּאַס (קאַנד) - 1/2 קאַפּס
- גרעענס - - צו טעם (קאָריאַנדער, קראָפּ, שפּינאַט, גרין קנאָבל, מינץ, פּעטרעשקע, סעלדעריי בלעטער)
- יאָגורט - 3 קאַפּס
- וואַסער - 4 קאַפּס
- מעל - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- יי - 1 שטיק
- רייַז - 1/3 גלאז
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
גרינז זענען ונ דורך געוואשן, סקוויזד אַוועק וואַסער, פיינלי געהאַקט. מיר נעמען אַ פאַן, מישן יאָגורט, וואַסער, מעל און עגגס אין עס. מיר מישן עס צו האָמאָגעניטע - דאָס איז זייער וויכטיק. מיר שטעלן די פאַן אויף מיטל היץ, לייגן רייַז צו עס. ברענגען צו אַ קאָכן און מליען פֿאַר וועגן 7 מינוט. דעריבער לייגן די גרינז, און רעדוצירן די פייַער צו אַ שוואַך. מיר מיקס פֿאַר אנדערן 7-10 מינוט. דאס מאָל איז גענוג צו מאַכן די רייַז גרייט. לייג די קאַנד טשיקקפּעאַס צו די פּאַן (אויב ניצן פריש - פאַר-קאָכן עס ביז גרייט), וואַרעם אַרויף 1-2 מינוט און באַזייַטיקן פון היץ. סאָלים, פעפער און דינען מיד, אויב איר ווילן אַ זופּ הייס. אָדער די זופּ קענען זיין קולד (ערשטער צו צימער טעמפּעראַטור, דעמאָלט - אין די פרידזשידער) און געדינט קאַלט - דאָס איז אַ זומער אָפּציע. זופּ פון יאָגורט מיט גרינז איז גרייט. Bon appetit! :)
סערווינגז: 4-6