וויטאַמין קאָקטייל אין די סוף פון די ווינטער, די מענטש גוף יקספּיריאַנסט אַ דרוקפיר צושטאַנד: ווי אַ רעזולטאַט פון פעלן פון זונשייַן און וויטאַמין דיפישאַנסיז, אַלע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז פּאַמעלעך אַראָפּ. וויטאַמין קאַקטיילז וועט העלפן צו ויסמייַדן דעם צושטאַנד און העלפן צו באַקומען די פרילינג היבערנאַטיאָן. אין דיין פרילינג דיעטע, איר דאַרפֿן צו אַרייַננעמען מער פון די פירות און וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען כאַרוואַסטיד אין דער האַרבסט און שטעלן אין סטאָרידזש - עס זענען זייער וויטאַמינס לינקס פֿאַר פרילינג. איצט קאַנד עסנוואַרג איז מער נוצלעך, אויב זיי זענען נישט אונטערטעניק צו פּראַלאָנגד קוקינג, אָבער רובֿ פון אַלע וויטאַמינס אין מאָוכילאַס און זויער און וועדזשטאַבאַלז. אַזוי, פֿאַר בייַשפּיל, די סומע פון וויטאַמין C אין סאַוערקראַוט אַפֿילו ינקריסיז בעשאַס סטאָרידזש. דעריבער, צוזאמען מיט פירות און וועדזשטאַבאַלז אין טרינקען לייגן גרין הערבס - זיי זענען נישט סטאָרד, און נאָך קאַטינג מיד אָנקומען אויף די שעלוועס. ווי באַלד ווי די שניי מעלץ אויף די פּריוואַט פּלאַץ און קאַטידזשיז, די ווידז וועט אָנהייבן צו וואַקסן - סטעמס, נעטאַלז, קווינאָאַ, דאַנדעליאָנס, אַ זשוק, אאז"ו ו אָבער זיי זענען פּונקט אַז גאָלדען וויטאַמין דנאָ! דו זאלסט נישט קאַמיש צו באַקומען באַפרייַען פון זיי, געדענקען אַז אין שווער יאָרן, מענטשן סערווייווד דאַנק צו די הערבס, און קאָכן אויף זייער יקער סאַפּס, סופּס, קייקס ניט בלויז געראטעוועט פון הונגער, אָבער אויך באטייטיק צוגעגעבן געזונט. עס איז זייער גוט צו לייגן די הערבס צו קאַקטיילז. צו פֿאַרבעסערן זייער געשמאַק, לייגן דיין באַליבסטע פירות און בעריז.
ינגרידיאַנץ:- Bananas 1 פּיסי.
- סעלערי סטעמס 1 פּיסי.
- וואַסער בוילד 150 מל
- פעפער זיס 1 פּיסי.
- פלוים 1 פּיסי.
- פּעטרעשקע פריש 0.5 באַנטש
- וגערקע 1 פּיסי.
- טרעטן 1 פֿאַר 2 סערווינגז פון אַ גרין קאָקטייל איר וועט דאַרפֿן אַ באַנאַנע, אַ סעלדעריי סטיל, אַ פריש וגערקע, פּעטרעשקע, האָניק, זיס פעפער, בוילד וואַסער.
- שריט 2 אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער, ויסגעשעפּט מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. גרויס שנייַדן פֿאַר גרינדינג אין אַ מיקסער פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער.
- שריט 3 מאַסע די ינגרידיאַנץ אין די גלאז פון פאַרבינדן. לייגן די קולד בוילד וואַסער.
- שריט 4 טורנס אויף קאַמביין, מישן און צעשטערן עסנוואַרג.
- שריט 5 דעפּענדינג אויף די סכום פון קאַמפּאָונאַנץ, די קאָלירן פון די קאָקטייל ענדערונגען. מער פּעטרעשקע און סעלדעריי - עס טורנס גרין, רויט בעריז, טאַמייטאָוז, פּעפּערז - מאַראַנץ.
- שריט 6 גיסן עס אין ברילן אָדער ווייַן ברילן. מיר דינען פֿאַר לאָנטש, מיטאָג אָדער פֿאַרבייַסן. איר קענען טרינקען אַ גלאז פון טרינקען בייַ נאַכט. דאס איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך.