- קאַבבאַגע - 1,5 קילאָגראַמס
- בולגאַריש פעפער - 2 קילאָגראַמס
- טאַמאַטאָוז - 2 קילאָגראַמס
- קאַרראָץ - 0.5 קילאָגראַמס
- אָניאָנס - 0.5 קילאָגראַמס
- צוקער - 1 גלאז
- זונרויז בוימל - 0.5 טעפּלעך
- עסיק - 1 לעפעלע
- פּעטרעשקע (פּעקל) - 1 שטיק
- זאַלץ - - צו טעם
- שוואַרץ פעפער (פּיז) - 1 לעפעלע
ווי צו צוגרייטן אַ קרויט סאַלאַט פֿאַר די ווינטער? איך פֿאָרשלאָגן איר אַ פּשוט שריט-דורך-שריט רעצעפּט: 1. וואַשן און ריין אַלע די וועדזשטאַבאַלז פון די סטעמס: קרויט, זיס בולגאַריש פעפער, טאַמאַטאָוז, קעראַץ, אַניאַנז און פּעטרעשקע. 2. כאַפּן די קרויט. קאַק איר דין סטריפּס. 3. גראַט די קאַראַץ אויף אַ כאַבאַרניק. 4. קאַט די פּעפּערז אין סטריפּס. 5. רעפטל די טאַמאַטאָוז אין סלייסיז. 6. פינעלי צעהאַקן די ציבעלע און פּעטרעשקע. 7. אַלע די סלייסט וועדזשטאַבאַלז מישן אין אַ גרויס שיסל, לייגן צוקער, זונרויז ייל, זאַלץ. אַלע מיקס ווידער און לאָזן עס ברו פֿאַר אַ שעה. 8. בשעת די סאַלאַט איז ינפיוזד, וואַשן און סטעראַלייז די דזשאַרז און קאַפּס פֿאַר 10-15 מינוט. 9. נאָך דער סאַלאַט איז ברוד פֿאַר אַ שעה, קאָכן עס אין אַ פאַן מיט פעפער (פּיז) און אַ לעפל פון עסיק. לאָזן אים לאָזן פֿאַר וועגן 15 מינוט. 10. דעמאָלט זעמל אין אַ סלוי, שטעלן עס אויף די פאַרדעקן אויף די שטאָק און דעקן מיט אַ וואַרעם פאַרדעקן אויף שפּיץ. נאָך די נאַכט, שיקן צו אַ קעלער אָדער אנדערע קיל פּלאַץ. הנאה די ווינטער און זומער מיט אַ ווונדערלעך קרויט סאַלאַט!
סערווינגז: 5-8