קאַלט אַפּפּעטיזער בראַקאַלי איז איינער פון די מערסט נוציק טייפּס פון קרויט. עס כּולל פילע וויטאַמינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ. און בלויז אין דעם פּראָצעס פון פּריפּערינג פֿאַר אַ פּאַרע אַלע דעם נוציק קאָמפּלעקס איז געראטעוועט. יא עס וויטאַמינס! קוק אין די קאָליר פון קרויט - נאָך די פּאַרע וואַנע עס געווארן אפילו ברייטער און מער סאַטשערייטאַד. קרויט פּאַפּ איז ריזיליאַנט און קריספּי. דעם שיסל קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר קינדער און אַדאַלץ, טשאַנגינג בלויז די סאָוס ווען געדינט. בראַקאַלי איז זייער שנעל פֿאַר אַ פּאָר. א סאָוס, געמאכט מיט קנאָבל און לימענע זאַפט, וועט דינען דאָס שיסל וואַרעם און קאַלט פֿאַר סנאַקס.
ינגרידיאַנץ:- בראַקאַלי קרויט 200 ג
- לימענע 1 פּיסי.
- קנאָבל 2 קלאָוועס
- אָליווע בוימל 3 טבספּ. l.
- פלאַקס זוימען 5 ג
- זאַלץ 1 ג
- שריט 1 צו צוגרייטן אַ בראַקאַלי, מיר דאַרפֿן אַ קליין קאָפּ פון קרויט, לימענע, קנאָבל, מאַסלינע ייל, זאַלץ, פלאַקסיד.
- שריט 2 שווענקען און טרוקן די קרויט. טיילן אין ינפלאָרעססענסעס.
- שריט 3 צולייגן די ינפלאָרעססענסעס אין די דאַמפער טאַץ. קאָכן פֿאַר 20 מינוט.
- שריט 4 אין דער דערווייל, גרייטן קנאָבל סאָוס פֿאַר קרויט. פיינלי צעהאַקן אַ פּאָר פון קלאָוועס פון קנאָבל, רייַבן די פּינטעלע מיט העלפט אַ לימענע, לייגן מאַסלינע בוימל. האַלטן די פריינג פּאַן אויף פייַער פֿאַר 30 סעקונדעס, לייגן לימענע זאַפט, מער פּוטער און פלאַקססעעד. Stir.
- שריט 5 אַראָפּנעמען די בראַקאַלי פון די דאַמפער.
- טרעטן 6 מישן די קרויט מיט די קנאָבל סאָוס. לאָזן צו מאַרינירן. דינען פֿאַר אַ לאָנטש פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן.