- טאַמאַטאָוז - ~ 4 קילאָגראַמס
- זאַלץ - 20 גראַמז (פּער 1 קג פון פּאָמידאָר)
- קראָפּ - 60 גראַמז (פּער 1 קג פון פּאָמידאָר)
- קנאָבל - 2 ציין (פּער 1 קג פון פּאָמידאָר)
מיר נעמען געוואשן טאַמאַטאָוז. שנייַדן די טאַפּס מיט סטעמס. זיי זענען נישט ארלנגעווארפן - מיר שפּעטער לייגן זיי צו די ראָסל. קראָפּ געזונט רינסעד. פֿאַר ראָסל, דיל אָן סטעמס איז דארף. אָבער די סטעמס זענען נוציק, אָבער אַ ביסל שפּעטער. קראָפּ פיינלי געהאַקט. צו די קראָפּ, לייגן די ברעקלעך פון קנאָבל און מאָלן די בלענדער. פֿאַר 40 גראַמז פון אַזאַ אַ מאַסע, לייגן 20 גראַמז פון זאַלץ. נאָך מיקסינג קראָפּ און קנאָבל, מיר אָנהייבן צו שטאָפּן טאַמאַטאָוז. צו טאָן דאָס, איבער די טאָפּ, מיט די הילף פון אַ לעפעלע אָדער סקאַפּולאַ, מיר כאַפּן די ינידיד פון די פּאָמידאָר און לייגן דיל-און-קנאָבל סטאַפינג אינעווייניק. טאַמאַטאָוז זאָל זיין געלייגט ווי ענג ווי מעגלעך צו יעדער אנדערער. סלאָץ קלאָגד מיט קראָפּ סטעמס און שנייַדן פּאָמידאָר ברעקלעך. דעריבער לאָזן די טאַמאַטאָוז פֿאַר 4 טעג אונטער דריקונג בייַ צימער טעמפּעראַטור.
סערווינגז: 10-13