- קאַבאַק (650 ג יעדער), שנייַדן אין העלפט - 2 ברעקלעך
- ייל - 2 זאכן. ספּונז
- שאַלץ, כאַפּט - 1 שטיק
- קלאָוועס קנאָבל, קראַשט - 2 ברעקלעך
- דאַר זעג - 1/2 טיספּונפולז
- זאַלץ און ערד פעפער - צו געשמאַק
- ווילד רייַז - 180 גראַמז
- דאַר טשעריז - 1/2 טעפּל
- פּעקאַנז (אָדער וואָלנאַץ), געהאַקט - 1/2 טעפּל
פּריקאָע די ויוון צו 230 דיגריז. אַראָפּנעמען די זאמען פון די קאַבאַק. שטעלן די קאַבאַק אויף די באַקינג בויגן, דעקן מיט אַלומינום שטער. באַקן ביז געטאן, וועגן 40 מינוט. דערווייַל, אין אַ גרויס פאַן, היץ די בוימל איבער מיטל היץ. לייגן שאַלץ, קנאָבל און סאַגע, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. קאָכן, סטערינג, ביז ווייך, 3-5 מינוט. לייגן רייַז און 1 3/4 גלעזל פון וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן, דעקן און רעדוצירן די היץ צו אַ מינימום. קאָכן פֿאַר וועגן 25 מינוט. אַראָפּנעמען רייַז פון די היץ און מישן מיט טשעריז און ניסלעך, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. שטעלן אין יעדער העלפט פון די קאַבאַק סטאַפינג, פאַר-סיזאַנד קאַבאַק מיט זאַלץ און פעפער.
סערווינגז: 4