קוקינג קעלט דעם שיסל, גאַנץ פּשוט אין מאכן, דער בעסטער אַז איר קענען דינען צו די טיש אויף אַ הייס זומער טאָג. אַטראַקטיוו, אַפּעטיטלעך אויסזען קאַמביינד מיט אַ ווונדערלעך טעם, ריטשנעסס פון וויטאַמינס, גרינג דיידזשעסטיביליטי, נידעריק קאַלאָריע צופרידן און בנימצא ינגרידיאַנץ מאַכן דעם טשיל אויס אַ באַגריסונג גאַסט אויף אונדזער טיש.
ינגרידיאַנץ:- סאָראַל פריש 300 ג
- וואַסער 2.5 ל
- וגערקע 2 פּקס.
- ראַדיש 100 ג
- גרין אַניאַנז 1 בינטל
- פריש קראָפּ 1 באַנטש
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- סמעטענע 200 ג
- זאַלץ 1 טבספּ. l.
- שריט 1 פֿאַר די צוגרייטונג פון די קעלט, לאָזן 'ס נעמען פריש סאָראַל, עגגס, וגערקע, רעטעך, גרינז און זויער קרעם.
- שריט 2 שפּינאַט ונ דורך און ונ דורך טשאַפּ.
- שריט 3 שטעלן די סאָראַל אין בוילינג וואַסער, קאָכן פֿאַר 7 מינוט און דעמאָלט קיל.
- שריט 4 וואַשן די קיוקאַמערז, שנייַדן זיי אין האַלב, און דאַן יעדער האַלב טהינלי צעהאַקן אַריבער.
- שריט 5 שנייַדן די גרין ציבעלע פעדערז מיט דין רינגס.
- שריט 6 שנייַדן די רעטעך אין דין סלייסיז.
- שריט 7 עגגס בוילד שווער (פֿאַר 10 מינוט), טונקען אין קאַלט וואַסער, ריין, קיל און צעהאַקן.
- שריט 8 דיל וואַש און צעהאַקן.
- שריט 9 שטעלן אין די יויך פון סאָראַל אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ, לייגן זאַלץ צו געשמאַק און מישן.
- שריט 10 פרידזשידער מיט די זויער קרעם און דינען מיט הייס בוילד פּאַטייטאָוז.