- קאַננעללאַניאַ - 150 גראַמז
- רינדערנס מינס - 400 גראַמז
- זונרויז ייל - 2 זאכן. ספּונז
- פּאָמידאָר זאַפט - 200 מילליאָנס
- איטאַליעניש הערבס - 2 טיספּונז (איך טאַקע ליבע דעם ספּעציעל געמיש פון דאַר הערבס, אָבער אויב איר ווילן עס איר קענען פאַרבייַטן קיין דאַר הערבס)
- בויגן - 1 שטיק
- פּאַרמעסאַן קעז - 100 גראַמז
- קנאָבל - 3 ציין
- פעפער - 2 פּינטשעס
- זאַלץ - 3 Pinch
- מילך - 1 ליטער
- מעל - 3 קונסט. ספּונז
- פּוטער - 50 גראַמז
- ערד מושיק - 1 לעפעלע
פינעלי צעהאַקן די פּילד אַניאַנז און קנאָבל. אין אַ פריינג פּאַן, היץ די גרינס בוימל און פּרעגלען ציבעלע מיט קנאָבל ביז עס איז טראַנספּעראַנט. דעריבער לייגן די מינסט פלייש אין די סקאָווראָדע און פּרעגלען פֿאַר 5-7 מינוט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו גערודער די מינסט פלייש. לייג פּאָמידאָר זאַפט צו די פריינג פּאַן און מליען אונטער די פארשלאסן דעקל פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט עפענען די דעקל און לאָזן וידעפדיק פליסיק צו יוואַפּערייט. לייגן זאַלץ, פעפער און הערבס, און דעמאָלט באַזייַטיקן די פריינג פּאַן פון די היץ און לאָזן די צעהאַקן צו קילן. גענטלי פּלאָמבירן די קאַננעללאָני מיט קאַלט מינסט פלייש. צוגרייטן ווייַס סאָוס בעטשאַמעל. צו טאָן דאָס, צעשמעלצן די פּוטער אין אַ פאַן, לייגן מעל און מישן אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. דערנאָך אָנהייבן גיסן אין וואַרעם מילך ביסלעכווייַז, אָן סטערינג צו גערודער דער סאָוס. די סלאָוער איר וועט גיסן אין די מילך, די ווייניקער געלעגנהייַט פון לאַמפּס אין די סאָוס. לייג אין די סאָוס ערד מושקאַט און אַ ביסל זאַלץ, מישן און באַזייַטיקן פון היץ. רייַבן פּאַרמעסאַן קעז אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. אין די באַקינג שיסל, גיסן האַלב פון די בעטשאַמעל סאָוס, און דעמאָלט לייגן די סטאַפט קאַננעללאָני. דעמאָלט גיסן די קאַנעללאָני מיט ראַונדיד סאָוס און שפּריצן מיט גרייטיד קעז. שטעלן די פאָרעם אין אַ פּרעהעאַטעד 180 גראַד ויוון און באַקן פֿאַר 30-40 מינוט. Bon appetit!
סערווינגז: 4