- ציבעלע - 1 שטיק
- קאַרטאָפל - 300 גראַמז
- ייל אָדער פעט - 2 זאכן. ספּונז
- סאַוערקראַוט - 1 קילאָ
- טרוקן ווייַס ווייַן - 2 טעפּלעך
- שרימפּ - 150 גראַמז
- פיש - 400 גראַמז
- מאַסלינע ייל - 2 זאכן. ספּונז
- טרוקן ווייַס ווייַן - 4 קונסט. ספּונז
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
שנייַדן די ציבעלע. שיפן פּאַטייטאָוז, אויב זיי זענען גרויס, שנייַדן אין פיר טיילן. צעשמעלצן די פּוטער, לייגן די געהאַקט ציבעלע, זאַלץ און פעפער און פּרעגלען פֿאַר 3-4 מינוט. לייג 1 קג פון רוי סאַוערקראַוט און 2 טעפּלעך פון טרוקן ווייַס ווייַן און מישן געזונט. לייג די פּאַטייטאָוז, מישן ווידער, דעקן און לאָזן צו מליען ביז די פּאַטייטאָוז זענען גרייט, וועגן 40 מינוט. דערווייַל, צוגרייטן די שרימפּ און שנייַדן די פיש אין ברעקלעך. שמירן אויף ביידע זייטן מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער. פּרעגלען אין אַ פּאַן אויף ביידע זייטן פֿאַר 1-2 מינוט. אין דער זעלביקער ברויט פּאַן פּרעגלען די שרימפּ פֿאַר 2-3 מינוט. גיסן 4 טייבאַלספּונז פון טרוקן ווייַס ווייַן אין אַ גריל פּאַן און מישן מיט דזשוסאַז פון פיש און שרימפּ. גיסן דעם פליסיק אין אַ פאַן מיט קרויט און מישן. שטעלן די פיש און שרימפּ אויף שפּיץ. קאָווער און לאָזן צו קאָכן פֿאַר 10 מינוט. איצט עס איז גרייט.
סערווינגז: 8