קיכלעך מיט בייקאָן און קעז

שנייַדן די בייקאָן און פּרעגלען עס אין אַ פּאַן. פאַרטיק בייקאָן צעהאַקן אין קליין ברעקלעך. קעז ניס ינגרידיאַנץ:

• באַקאָן - 150 גראַמז
• מעל - 260 גראַמז
• באַקינג פּודער - 1.5 טיספּונז
• זאַלץ - 0.5 טיספּונז
• רויט פעפער - 1/4 לעפעלע
• קעז - 250 גראַמז
• אָיל - 75 גראַמז
• מילך - 250 מילליטערז

Instructions

שנייַדן די בייקאָן און פּרעגלען עס אין אַ פּאַן. פאַרטיק בייקאָן צעהאַקן אין קליין ברעקלעך. מיר רייַבן די קעז אויף אַ קליין כאַבאַרניק. מיר מאַכן אַ טייג, אַזוי אין אַ טיף שיסל מיר גיסן די מעל, זאַלץ, באַקינג פּודער און פּוטער. לייטלי מישן און דעמאָלט לייגן פעפער, קעז, בייקאָן. אַלע די בשעת סטערינג. דער פאטער-אין-געזעץ איז ראָולד אויס מיט אַ ראָולינג שטיפט אין אַ גרויס שטיקל, 1 סענטימעטער דיק. מיר נעמען קיין מאָולדז און שנייַדן אויס ביסקאַץ. קאָאָקיעס זענען געלייגט אויס אויף אַ באַקינג בלאַט, באדעקט מיט פּאַפּיר פֿאַר באַקינג. און מיר שיקן צו די פּריקיאַטינג צו 180 דיגריז פֿאַר 15-20 מינוט. דערנאָך נעמען די באַקינג בויגן און לאָזן די לעבער קיל אַראָפּ.

סערווינגז: 8-10