- מעל 120 גראַמז
- מילך - 250 מילליטערז
- וואַסער - 125 מילאַליטערז
- צוקער - 50 גראַמז
- יי - 2 ברעקלעך
- זאַלץ - - פּינטש
- apples - 6 ברעקלעך
- לימענע - 1 שטיק
- צימערינג - 0.5 טיספּונז
- פּוטער - 2 זאכן. ספּונז
- צוקער - 70 גראַמז (פֿאַר קעראַמאַל)
- סמעטענע - 250 מילאַליטערז
- פּאַודערד צוקער - 3 זאכן. ספּונז
1. אין אַ גרויס שיסל, מישן די מעל, וואַסער, מילך, עגגס, צוקער, און זאַלץ. ווהיסק אַלע ביז גלאַט. מיר מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין לאַמפּס לינקס. 2. גיסן 0.5 לעפל פון גרינס אָיל אין אַ ברויט פּאַן און היץ עס אויף מיטל היץ. ווען דער פריינג פּאַן איז העאַטעד, גיסן די לאַטקע אַנטו עס מיט די טייג. 3. מיר טילט די פּאַן אויף די וואָג אין פאַרשידענע אינסטרוקציעס, אַזוי אַז די טייג קאָווערס אַ מונדיר דין פּלאַסט פון די דנאָ. מיר שטעלן די פריינג פּאַן אויף די פייַער און וואַרטן פֿאַר די עדזשאַז פון די פּאַנקייק אויף איין זייַט צו ווענדן גאָלדען און אַרויסגיין פון די ייבערפלאַך. 4. קער די פּאַנקייק צו די אנדערע זייַט מיט אַ רידל און קאָכן די לאַטקע ביז גאָלדען. אין דער זעלביקער וועג, באַקן אַלע די פּאַנקייקס. די טייג איידער יעדער נייַ פּאַנקייק. 5. איצט מאַכן די פילונג. מיר ריין די apples פון די שאָלעכץ און ביינער און פיינלי שנייַדן אין קובעס. לייג צו די apples אַ לימענע פּינטעלע, לימענע זאַפט, צוקער און צימערינג. 6. מיר מאַכן קעראַמאַל. מעלט אין אַ פריינג פּאַן אַ שטיק פון פּוטער אויף מיטל היץ. מיר פאַלן 70 ג פון צוקער און, קעסיידער סטערינג, מיר גרייטן קעראַמאַל. ווען צוקער ווערט קעראַמאַל קאָליר, אַראָפּנעמען פון היץ. 8. לייג די apples צו די קאַראַמעל, שטעלן זיי צוריק אויף דעם הרובע און קאָכן, סטימינג ביז די קעראַמאַל איז אַבזאָרבד. 9. מיקס סמאָוק מיט פּאַודערד צוקער. פּלאָמבירן יעדער פּאַנקייק מיט קעראַמאַל apples און גיסן איבער די זויער קרעם. 10. דינען פּאַנקייקס צו די טיש בעשאַס הייס. Bon appetit!
סערווינגז: 4