קוקינג קאַרטאָפל ביסקאַץ דעם קיכל רעצעפּט איז זייער פּשוט און טוט נישט נעמען פיל צייַט. פּאָטאַטאָ ביסקאַץ, קאַנסיסטינג פון אַ היפּש סומע פון ינגרידיאַנץ, איז אַ זייער ומגעוויינטלעך געבעקס. דורך קאָנסיסטענסי, דעם קיכל איז ווייך. ווי פֿאַר דעם געשמאַק, עס האט אַ פּראַנאַונסט צימערינג אַקסענט, וואָס איז האַרמאָניאָוסלי סאַפּלאַמענאַד דורך אַ עפּעס ביטעריש שאָטן פון לימענע שאָלעכץ. צוגעגרייט אין די ויוון, קאַרטאָפל ביסקאַץ איז אויך נוצלעך, ווי אין זייַן קאַמפּאָונאַנץ אַ גאָר גרויסע מינעראַלס און וויטאַמינס זענען אפגעהיט. אויך, איך וואָלט ווי צו טאָן אַז דעם קיכל איז מצליח ווי אַ ליכט פֿאַרבייַסן, בשעת נישט לייגן עקסטרע קאַלאָריעס צו איר.
ינגרידיאַנץ:- קאַרטאָפל 500 ג
- זאַלץ 1 קנאַקן
- צוקער פּודער 30 ג
- טרוקן הייוון 1 צפּ.
- לימענע 1 פּיסי.
- צימערינג פּודער 1 צפּ.
- מעל, ווייץ 70 ג
- צוקער 200 ג
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- שוואַרץ רייזאַנז 100 ג
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 20 מל
- שריט 1 די הויפּט ינגרידיאַנץ: פּאַטייטאָוז, רייזאַנז, מעל, עגגס, לימענע, צוקער, צימערינג, פּאַודערד צוקער, הייוון און זונרויז בוימל.
- טרעטן 2 מייַן, און דעמאָלט קאָכן די פּאַטייטאָוז ביז געטאן.
- שריט 3 ווייקן די רייזאַנז פֿאַר 20 מינוט.
- שריט 4 נאָך די פּאַטייטאָוז האָבן קולד, צעהאַקן עס אין אַ צעקוועטשן.
- שריט 5 נעמען 2 עגגס און באַזונדער דעם פּראָטעין און יאָוק.
- טרעטן 6 שטעלן די יי יאָוקס, 50 גראַמז פון מעל, הייוון און צוקער אין די פּאַונדיד פּאַטייטאָוז.
- שריט 7 מישן די ינגרידיאַנץ ונ דורך.
- שריט 8 ווהיסק די יי ווייץ מיט אַ קניפּ פון זאַלץ ביז אַ געדיכט קאָנסיסטענסי.
- שריט 9 שטעלן די פּראָטעינס אין די פּאַטייטאָוז געמיש און מישן. עס איז נייטיק צו ברענען קערפאַלי - פון די דנאָ אַרויף.
- שריט 10 רייַבן די לימענע פּעסטאַסיידז אויף די כאַבאַרניק.
- שריט 11 שטעלן די לימענע פּעסט און לעפל פון צימערינג אין די פּאַטייטאָוז געמיש.
- טרעטן 12 ראַיסינס נאָך 20 מינוט סאָוקינג באַקומען, טרוקן און אַנטוויקלען אין די מנוחה פון די מעל.
- שריט 13 שטעלן די רייזאַנז אין די געמיש און מישן.
- שריט 14 מיט אַ לעפל, שטעלן אַ קאַרטאָפל געמיש אויף וילד און פּאַודערד באַקינג בויגן. דערנאך שטעלן אין די ויוון פֿאַר 20-25 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 ℃.
- שריט 15 איידער דינען, קיכלעך זאָל זיין ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.