פּענעק סאַלאַט מיט מאַשרומז

אין אַ פאַן, קאָכן די פאַר-געוואשן פּאַטייטאָוז אין די שאָלעכץ, קעראַץ און 3 עגגס. ינגרידיאַנץ:

• קאַרטאָפל - 100 גראַמז
• קאַרראָץ - 100 גראַמז
• עגגס - 5 ברעקלעך (3 עגגס פֿאַר סטאַפינג און 2 פֿאַר פּאַנקייקס)
• זויער מאַשרומז - 200 גראַמז (1 טאָפּ)
• קעז - 100 גראַמז (נעמען קעז פון האַרט גראַדעס)
• מעלטעד קעז - 50 גראַמז
• מילך - 250 מילליטערז
• מעל - 125 גראַמז
• זאַלץ - 1/2 לעפעלע
• מייַאָנעז - - צו טעם
• גרין - - צו טעם
• טורמעריק - 1/2 לעפעלע

Instructions

אין אַ פאַן, קאָכן די פאַר-געוואשן פּאַטייטאָוז אין די שאָלעכץ, קעראַץ און 3 עגגס. בשעת די וועדזשטאַבאַלז זענען קוקינג, צוגרייטן די טייג פֿאַר די פּאַנקייקס. פֿאַר דעם, אין אַ טיף שיסל, מישן די מילך, 2 עגגס, זאַלץ, טורמעריק און מעל. באַקן פּאַנקייקס אין אַ גרויס סקאָווראָדע, פּוטער. שמעקן פּאַנקייקס מיט פּוטער. עס זאָל גאַנץ 5 פּאַנקייקס. שנייַדן די פּאַנקייקס אין האַלב, און דעמאָלט פאַרלייגן זיי אין אַ לאַנג קייט. פּאַנקייקס זאָל ליגן אַ ביסל אָוווערלאַפּ, שמירן די שלאָס אָרט מיט צעלאָזן קעז. דער פינפט פּאַנקייק וועט זיין געניצט צו מאַכן "רוץ". צוגרייטן די פילונג פון די סאַלאַט. צו טאָן דעם, מיקס גרייטיד פּאַטייטאָוז מיט מייַאָנעז ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, גרייטיד קעז מיט מייַאָנעז, גרייטיד עגגס אויף מיטל כאַבאַרניק מיט מייַאָנעז, גרייטיד קעראַץ מיט מייַאָנעז, און פיינלי געהאַקט האָניק אַגאַריק מיט מייַאָנעז. לאָזן 10-15 שיין מאַשרומז פֿאַר באַפּוצונג. דעמאָלט אָלטערנאַטיוו פאַרשפּרייטן די טאַפּינגז איבער די מאַשרומז. אין גאַנץ, עס זאָל זיין 5 יונאַפאָרמז לייַערס צוזאמען די גאנצע לענג פון די פּאַנקייק קייט. פאַרלייגן דיין קייט מיט אַ זעמל. די מער קערפאַלי איר טאָן עס, די מער שיין די סאַלאַט וועט זיין. שטעלן דיין זעמל אויף אַ שיסל. פון די רעשט פון די פילונג און פון די לעצטע פּאַנקייק, מאַכן אַ ציכטיק "רוקנביין". צו צוטשעפּען די "רוץ" צו די "קרייַזבויגן", נוצן די צעלאָזן קעז. גאַרניש די סאַלאַט מיט הערבס און האָניק אַגאַריקס. אַנליש דיין פאַנטאַזיע, נוצן קיין וועדזשטאַבאַלז. סאַלאַט "פּענעק" מיט מאַשרומז איז גרייט. Bon appetit!

סערווינגז: 6-8