הייַזקע קעז געבעקס געמאכט פון באַקוויט מעל יעדער פון אונדז האט אונדזער באַליבט טייפּס פון באַקינג. עמעצער לייקס באָבע און קעז ביי באָבע, עמעצער - שנעל טשאַרלאָטטעס און קאַססעראָלעס, און עמעצער איז נישט צו פויל צו אָפּגעבן אַ גאַנץ טאָג צו באַקן אַ מאַלטי-לייערד פאַנטאַסטיש שטיקל. אין אַלגעמיין, אַלע דעם איז זייער געשמאַק, אָבער ... נישט זייער נוצלעך. און אויב עמעצער פון משפּחה מיטגלידער האָבן מאָגן פּראָבלעמס, וידעפדיק וואָג אָדער ספּעציעל פּרעפֿערענצן אין עסנוואַרג, דעמאָלט אָפט טייגינג אים מיט שלאָס עסן פון קאָנטראַ-אנגעוויזן גודיז איז גרויזאַם. עס איז דער פאַקט אַז פילע כאַוסווייווז אָפֿט קוקן פֿאַר באַקינג רעסאַפּיז וואָס וועט נישט נאָר זיין געשמאַק, אָבער אויך נוציק פֿאַר אַלעמען. און וואָס אין דעם פאַל קען זיין בעסער ווי קיכלעך פון באַקוויט מעל מיט הייַזקע קעז. ער אַפֿילו האט אַ דייאַטערי נאָמען - ביידע באַקוויט און הייַזקע קעז האָבן קיינמאָל שעדיקן ווער עס יז. און אויב איר קוק אין די רשימה פון ינגרידיאַנץ, איר וועט זען אַז איר טאָן ניט דאַרפֿן פּוטער מאַכן קיכלעך פון באַקוויט מעל מיט הייַזקע קעז. אַזוי באַקינג וועט נישט זייַן פעט, אָבער עס איז נישט ווייניקער געשמאַק. פון קורס, קיין געבעקס מיט באַקוויט מעל האט אַ מאָדנע טאַם און געשמאַק, וואָס איז ניט צו אַלעמען ס טאַקע. אבער עס זענען אויך הייס פאַנס פון נאָר אַזאַ קולינאַריש פּראָדוקטן. פּרובירן באַקינג קיכלעך פון באַקוויט מעל מיט הייַזקע קעז, און איר וועט וויסן אויב איר זאָל עקספּערימענט מיט מער קאָמפּליצירט רעסאַפּיז וואָס אַרייַננעמען דעם פּראָדוקט.
ינגרידיאַנץ:- קורד 150 ג
- מעל באַקוויט 0.5 טבספּ.
- ווייץ מעל 0.5 טבספּ.
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- צוקער 3 טבספּ. l.
- באַקינג פּאַודער 0.5 צפּ.
- שריט 1 צוגרייטן די ביסקאַץ, נעמען ווייץ און באַקוויט מעל, 9% פעט קורד, יי, צוקער און באַקינג פּודער.
- שריט 2 פאַרבינדן אַלע פּראָדוקטן: הייַזקע קעז, מעל, יי, צוקער און באַקינג פּודער.
- שריט 3 ניד אַ יינציק טייג. דער טייג ווי אַ רעזולטאַט זאָל זיין ווייך און גומע, אויב די טייג טורנס אויס צו זיין אויך ווייך, לייגן אַ ביסל פון באַקוויט אָדער ווייץ מעל.
- טרעטן 4 שפּריצן די אַרבעט ייבערפלאַך מיט מעל און זעמל די טייג אין אַ שיכטע 1 סענטימעטער דיק, דעמאָלט קוועטשן די קיכלעך מיט מאָולדז.
- שריט 5 צולייגן די באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און לייגן די ביסקאַץ.
- טרעטן 6 באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 ° C פֿאַר 15-20 מינוט ביז פאַרזשאַווערט.
- שריט 7 קול אַ ביסל, און דעמאָלט ויסקערן די וידעפדיק מעל, דינען די קיכלעך וואַרעם.