פאַרבייַסן פון הייַזקע קעז און צוקער קאַנדיז אין אונדזער לאַנד, הייַזקע קעז איז אַ טראדיציאנעלן פּראָדוקט וואָס איז זייער פאָלקס. עס איז ספּעציעל נוציק פֿאַר קינדער, שוואַנגער פרויען און שוועסטערייַ מוטערס, ווייַל די קאַלסיום און פאָספאָראַס סאָלץ קאַנטיינד אין עס זענען פארבראכט אויף געבויט ביין געוועב, בלוט פאָרמירונג, אאז"ו ו קינדער זענען רילאַקטאַנט צו עסן קורד אין זייער ריין פאָרעם, אַזוי די קולינאַריש ינווענטאַד אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים מיט הייַזקע קעז, קאַמביינינג עס מיט פאַרשידן פּראָדוקטן: יאָגהורט, פירות, בעריז, האָניק. קאַססעראָלעס, קעז קייקס, קורדס זענען זייער פאָלקס. די פארגעלייגט פאַרבייַסן "קורד באַללס אין אַ זיסוואַרג קאַראַמעל" וועט נישט לאָזן גלייַכגילטיק ניט קינדער אָדער אַדאַלץ.
ינגרידיאַנץ:- גינגערברעאַדס 100 ג
- לאָלליפּאָפּס 200 ג
- הייַזקע קעז וואָג 200 ג
- צוקער 1 טבספּ. l.
- שריט 1 צו מאַכן די זיסוואַרג באַללס איר דאַרפֿן צו נעמען זיס קורד קעז מיט וואַניללין, אַ ביסל צוקער, גינגערברעאַד און זיסוואַרג קעראַמאַל פון פאַרשידענע פארבן.
- שריט 2 פריי די גינגערברעאַד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק.
- טרעטן 3 שטעלן די קעז אין אַ שיסל, לייגן צוקער און מאָלן אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע.
- שריט 4 פאַרבינדן די גינגערברעאַד ברעקל מיט די קורדס און מישן ונ דורך.
- שריט 5 פון די ריזאַלטינג "פּרובירן" צו פאָרמירן באַללס די גרייס פון אַ וועלשענער נוס.
- טרעטן 6 לאָלליפּאָפּס ייַנוויקלען אין אַ געדיכט שטאָף און לייטלי צאַמען מיט אַ האַמער.
- שריט 7 ראָלל די קורד באַללס אין אַ צוקער לאָזענגע און דינען פֿאַר טיי אָדער קאַווע.