פּערלאָוויע קאַזינאַקי דער רעצעפּט איז טשיקאַווע און ומגעוויינטלעך. קאָזינאַקי פון די פּערל באַראַלז זענען באקומען דורך עפּעס ענלעך צו קאַזינאַקי פון לופט רייַז, אָבער אַ ביסל שווער. דער רעצעפּט איז זייער ביליאַנער, ווייַל פּערל גערשטן איז אין אַ זייער אַפאָרדאַבאַל פּרייַז קאַטעגאָריע. און חוץ די פּערל גערשטן איז רייַך אין שפּור עלעמענטן, אַמינאָ אַסאַדז און וויטאַמינס, עס העלפט צו האַלטן די הויט פעסט און גלאַט!
ינגרידיאַנץ:- גראָאַץ פּערל גערשטן 1 טבספּ.
- צוקער 100 ג
- האָניק 3 טבספּ. l.
- זאַלץ 1 ג
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 3 טבספּ. l.
- שריט 1 פֿאַר קוקינג קאָסינאַקאָוו פון אַ גערשטן מיר דאַרפֿן פּערל גערשטן, צוקער, האָניק, זונרויז בוימל אָן אַ שמעקן, זאַלץ.
- שריט 2 וואַש די פּערל גערשטן געזונט.
- שריט 3 דיסקוטירן. אָרט אין אַ פריינג פּאַן און, סטערינג, ברענגען די פּערל באַרבער צו דריינאַס.
- שריט 4 לייג די זונרויז ייל און פּרעגלען ביז גאָלדען, סטערינג קעסיידער (וועגן 10 מינוט).
- שריט 5 פאַרבינדן די צוקער מיט האָניק.
- טרעטן 6 אויף אַ פּאַמעלעך פייַער, צעלאָזן די צוקער און האָניק, סטערינג קעסיידער. לייג זאַלץ.
- שריט 7 מישן אין די צוגעגרייט גערשטן. שטרוי גרונט.
- שריט 8 שטעלן אויף פּערטשאַסינג פּאַפּיר, גראַבד מיט גרינס ייל בעערעך 1 סענטימעטער דיק.
- שריט 9 שנייַדן וואָרמער קאָזינאַקי אין פּאָרשאַנז.