- דאַטעס - 2 קאַפּס
- מאַראַנץ ליקער - 1/3 גלאז
- ונסאַלטעד פּוטער - 4 זאכן. ספּונז
- ליכט ברוין צוקער - 3/4 קאַפּס
- יי - 1 שטיק
- ריין וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע
- מאַראַנץ שאָלעכץ - 1 סט. אַ ספּונפול
- מעל - 2 טעפּלעך
- באַקינג פּודער - 2 טיספּונז
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- ערד צימערינג - 1 לעפעלע
- מושקאַט - 1 לעפעלע
- ערד קלאָוועס - 1/4 טיספּונז
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- מאַראַנץ זאַפט - 3/4 גלאז
- פּעקאַנז - 3/4 קאַפּס
1. פיינלי צעהאַקן די דאַטעס און ניסלעך. פּריקאָע די ויוון צו 175 דיגריז. שמעקן די שטיקל פּאַן מיט בוימל, שנירל די דנאָ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר, דעמאָלט ייל עס און שפּריצן מיט מעל. מישן דאַטעס און מאַראַנץ ליקער אין אַ קליין שיסל, שטעלן באַזונדער פֿאַר 30 מינוט, סטערינג טייל מאָל. סיפטינג די מעל, באַקינג פּודער, סאָדע, צימערינג, מושקאַט, קלאָוועס און זאַלץ. 2. אין די שיסל, מישן די פּוטער און ברוין צוקער צוזאַמען מיט אַן עלעקטריש מיקסער אין מיטל טעמפּ פֿאַר 1 מינוט. רעדוצירן די גיכקייַט צו נידעריק און לייגן דעם יי, וואַניל עקסטראַקט און מאַראַנץ שאָלעכץ. לייג די יי געמיש צו די מעל געמיש אָלטערנאַטלי מיט מאַראַנץ זאַפט און וויסק אין נידעריק גיכקייַט. לייג דאַטעס מיט ליקער, ניסלעך און מישן. 3. גיסן די טייג אין די צוגעגרייט פורעם און גלייַך די ייבערפלאַך מיט אַ ספּאַטשולאַ. באַקן פֿאַר 50-60 מינוט. קיל אין די פאָרעם פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט שטעלן דעם שטיקל אויף די גרייט און קיל גאָר. 4. קופּקאַקע קענען זיין געדינט מיט מאַראַנץ קרעם, כיפּינג מיט אַ מיקסער 180 גראַמז פון קרעם קעז אין צימער טעמפּעראַטור מיט 1/3 טעפּל צוקער און 1 לעפל מאַראַנץ שאָלעכץ.
סערווינגז: 3-4