דער רעצעפּט פֿאַר די קאַפּוטשינאָ מיט די פילונג
צוגרייטן באַנאַנע מאַפאַנז מיט מאַלענע קרעם. דעם פּשוט רעצעפּט פֿאַר קאַפּקייס מיט פילונג וועט זיין מאַסטערד אפילו דורך אַ אָנהייבער קאָכן.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- bananas (טעסטאַטיוולי האַלטן זיי פֿאַר צוויי טעג אין אַ פינצטער אָרט, אַזוי זיי וועלן דערשייַנען און ווערן ינקרעדאַבלי ווייך) - 3 פּקס.
- פּוטער - 110 ג
- גאַנץ ווייץ מעל - 2.5 טעפּלעך
- מילך - ½ טעפּל
- צוקער ¾ גלעזל
- ברוין צוקער ½ טעפּל
- האָניק - 1 טבספּ. l.
- עגגס - 2 פּקס.
- מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. l.
- באַקינג פּודער - 1 צפּ.
- זאַלץ - 1 צפּ.
אופֿן פון צוגרייטונג
- צעקוועטשן bananas אין מאַשט פּאַטייטאָוז. מישן צוקער מיט ייל אין צימער טעמפּעראַטור, ונ דורך ניד די מאַסע. דער סאָפטער די בוימל, די בעסער.
- לייג אַלע די פליסיק ינגרידיאַנץ, אַרייַנגערעכנט עגגס, צו די מאַסע, און לייגן די bananas. קלאַפּן ונ דורך די ריזאַלטינג מאַסע.
- אין אַ באַזונדער שיף מישן באַקינג פּודער מיט מעל און זאַלץ. גיסן אין אַ פליסיק מאַסע און מישן.
קרעם פֿאַר אונדזער קאַפּקייקס
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- קעז קורד - 340 ג
- פּוטער - 110 ג
- פּאַודערד צוקער - 125 ג
- מאַלענע - 50 ג
אופֿן פון צוגרייטונג
- זייער קאַלט קורד קעז, פּאַודערד צוקער און ווייך פּוטער וויפּ מיט אַ מיקסער בייַ מאַקסימום גיכקייַט.
- יבעררייַסן מאַלענע בלענדער. צוויי טיספּונז לייגן צו די קרעם, מישן. די מנוחה פון ראַזבעריז זאָל זיין געניצט ווי אַ פיללער פון קאַפּקייק: גיסן די פאַרטיק טייג אין מאָולדז, לייגן ראַזבעריז צו די צענטער פון יעדער קופּקאַקע, באַקן די פאַרבייַסן פֿאַר 15 מינוט בייַ 170 ° C. ווילינגנאַס צו קאָנטראָלירן מיט אַ ציינשטעכער, באַקינג צייַט קען בייַטן דיפּענדינג אויף דיין ויוון און די גרייס פון די מאָולדז.
Raspberry puree can be added to the cake and after they are ready - just cut out the middle of the cake and put a necessary amount of raspberries with a teaspoon, and make a cream cap on top.
דער רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד קאַפּקייקס
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 90 ג
- יי ווייץ - 3 פּקס.
- קאַקאַאָ - 25 ג
- מעל - 75 ג
- ניסלעך פּעקאַנז אָדער קיין טעם - 100 ג
- פּאַודערד צוקער - 100 ג
- ברוין צוקער - 25 ג
דער רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד קאַפּקייק איז זייער פּשוט.
אופֿן פון צוגרייטונג
- צעשמעלצן די פּוטער, לאָזן צו קילן. ניסלעך צעהאַקן אין אַ בלענדער.
- קלאַפּן די ווייץ ביז פּוכיק, פּלאָמבירן אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ, חוץ די בוימל.
- לעסאָף, גיסן פּוטער. מיר מישן די מאַסע צו כאָומאַדזשינאַטי, ניצן אַ קאַנפעקשאַנער זעקל, פּלאָמבירן עס מיט די שאָקאָלאַד פורעם.
- באַקן פֿאַר 15 מינוט בייַ 175 ℃. ווען קיל, באַצירן די קרעם צו טעם.
קורד קעז שטיקל מיט מאַסטיק: פאָטאָ רעצעפּט
נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 1 טבספּ.
- הייַזקע קעז - 250 ג
- צוקער - 1,5 טבספּ.
- עגגס - 2 פּקס.
- פּוטער - 2 טבספּ. l.
- סמעטענע - 2 טבספּ. l.
- סאָדע - ½ צפּ.
אופֿן פון צוגרייטונג
- מישן עגגס, הייַזקע קעז, צוקער, סמעטענע. אויב געוואלט, איר קענען לייגן אַ ביסל ווייך מאַסקאַרפּאָן קעז.
- לייג מעל און עסיק געשלאגן סאָדע, גיסן אין צעלאָזן פּוטער, ונ דורך מישן די טייג ביז גלאַט.
- פּלאָמבירן מאָולדז, באַקן בייַ 180 ° C פֿאַר 15 מינוט.
בשעת די קורד קעז קייקס אויף די קלאַסיש רעצעפּט קיל אַראָפּ, מיר צוגרייטן די באַפּוצונג.
נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר מאַסטיק:
- פּאַודערד צוקער - 400 ג
- קאַנדענסט מילך - 1 טבספּ. l.
- וואַסער 75 מל
- גרינס ייל - 1 טבספּ. l.
- גלוקאָוס אָדער האָניק - 50 ג
- דזשעלאַטאַן אין גראַניאַלז - 1.5 צפּ.
- פּאַפּשוי קראָכמאַל - 100 ג
- וואָדקאַ - ½ טבספּ. l.
- זאַלץ
- סיטריק זויער
- וואַניל
אופֿן פון צוגרייטונג
- צו דזשעלאַטאַן לייגן וואַסער, לאָזן ביז געשווילעכץ - וועגן 25-30 מינוט. פליסן וידעפדיק וואַסער.
- פּרעהעאַט האָניק אין אַ מייקראַווייוו פֿאַר 10 סעקונדעס און דזשעלאַטאַן, מישן. לייג קאַנדענסט מילך, גרינס בוימל, סיטריק זויער, וואַניל און זאַלץ. מישן צו האָמאָגעניטע.
- ביסלעכווייַז גיסן דורך די זיפּ קראָכמאַל און פּאַודערד צוקער. קלעפּיק מיט אַ לעפל ביז אַ זייער געדיכטיק קאָנסיסטענסי, דעמאָלט ניד די מאַסטיק אויף די טיש, גיסן די קראָכמאַל, און ראָולד זיך. גאָר דיק מאַסע צעפירן מיט מאַשקע.
צו מאָלן די מאַסטיק, נוצן עסנוואַרג פארבן.