- פּוטער - 100 גראַמז
- צוקער זאַמד - 125 גראַמז
- בעריז פון פייגן - 12 ברעקלעך
- מעל - 170 גראַמז
- עגגס - 3 ברעקלעך
- באַקינג פּודער - 2 טיספּונז
- ראַיסינס - 1 סט. אַ ספּונפול
- וואָלנאַץ - 1 סט. אַ ספּונפול
- שוואַרץ טיי - 10 גראַמז
מיר ברו שוואַרץ טיי, דעמאָלט מיר גיסן עס אונדזער פייגן און רייזאַנז. לאָזן עס פֿאַר איין שעה. אין אַ רעקטאַנגגיאַלער פאָרעם פֿאַר באַקינג, שטעלן וואַקסיד פּאַפּיר. צעשמעלצן די פּוטער. מישן די צעלאָזן פּוטער מיט צוקער און וויסק פֿאַר 3-4 מינוט. דעמאָלט איינער דורך איינער מיר לייגן עגגס צו די געמיש, אָן סטאָפּפּינג ווידינג. אין גאַנץ, וויסק נאָך 5 מינוט. צי ניט זיין פויל - די מער מיר כאַפּן די בעסער, די מער גלענצנדיק די קופּקאַקעס וועט זיין. אין אן אנדער שיסל מיר סיפט די מעל און באַקינג פּודער. פיגס און רייזאַנז זענען יקסטראַקטיד פון די טיי בלעטער, סקוויזד פון די פליסיק און צוגעגעבן צו די מעל מיט באַקינג פּודער. אַקיעראַטלי גערודער. מישן די בוימל און מעל געמיש. זייער גוט מישן. די ריזאַלטינג געמיש איז אויסגעגאסן אין אַ באַקינג שיסל. באַקן פֿאַר 45-50 מינוט בייַ 190 דיגריז ביז האַלב. שפּריצן די פאַרטיק קאַפּקייק מיט פּאַודערד צוקער און געהאַקט ניסלעך. Bon appetit!
סערווינגז: 3-4