- באַטער, ונדאַלטעד - 75 גראַמז
- צוקער - 150 גראַמז
- הייַזקע קעז - 350 גראַמז
- עגגס - 2 ברעקלעך
- וואַניל טעפּעך - 1 שטיק
- מעל - 200 גראַמז
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע
- צימערינג - 1/2 לעפעלע
- זאַלץ - 1/2 לעפעלע
- וואָלנאַץ - - צו טעם
- ראַיסינס - - צו טעם
- Apples - 5 ברעקלעך
- לימענע - 1/2 ברעקלעך
דער רעצעפּט פֿאַר די קורד-עפּל פּיראָג: 1. אַראָפּנעמען מיין apples, שאָלעכץ זיי, באַזייַטיקן די האַרץ מיט אַ שאַרף מעסער. מיר שנייַדן apples אין קליין פּלייץ און לייטלי שפּריצן מיט לימענע זאַפט - דאַנק צו דעם, עפּל וועט נישט דאַרקאַן. 2. פּוטער מיט וויפּט צוקער ביז ליכט. איך געוויינט ברוין צוקער, אַזוי די מאַסע האט אַ קוואַליטעט קאָלירן, אָבער איר קענען נוצן פּראָסט צוקער - עס וועט נישט זיין ערגער. מיר מאָלן די הייַזקע קעז דורך אַ זיפּ, לייגן עס צו די ייל מאַסע. גוט כוויסק אַלע דעם זאַך מיט אַ מיקסער. 3. באַקענען דעם יי אין דעם געמיש. ווהיסק ווידער ביז גלאַט. 4. א וואַניל זעץ מיט אַ שאַרף מעסער איז שנייַדן אַריבער. זאמען זענען פארווארפן אַוועק, אַלץ אַנדערש איז געמישט מיט אונדזער פּרובירן. 5. אין אַ באַזונדער שיסל, מישן די מעל, באַקינג פּודער, צימערינג און זאַלץ. סיפט אונדזער טרוקן געמיש אין אַ פליסיק. מיר מישן די געמיש מיט אַ נאָרמאַל גאָפּל. 6. ניסלעך געמישט מיט מעל. די נומער פון ניסלעך און רייזאַנז - צו טעם ווי איר ווי. שפּריצן ניסלעך מיט רייזאַנז, לייגן זיי צו די טייג. 7. Apples אויך לייטלי ספּרינגקאַלד מיט מעל און לייגן צו די טייג. סטירינג - איר קענען אַפֿילו נאָר הענט. 8. לאַקרישייט די באַקינג שיסל מיט פּוטער און שפּריצן מיט מעל. שטעלן די טייג אין אונדזער באַקינג שיסל. איך גיסן מער סעסאַמי זאמען פון אויבן - אָבער דאָס איז אַפּשאַנאַל. באַקן פֿאַר 40-50 מינוט בייַ 200 דיגריז. מצליח קוקינג און געשמאַק טיי! :)
סערווינגז: 6