פּעפּער אין די ויוון מיט מינסט סטאַפט בייקט פעפער, קאָכן לויט דעם רעצעפּט, עס טורנס אויס געשמאַק און זייער זאַפטיק רעכט צו דעם פאַקט אַז די מינסט פלייש כולל פאַרפרוכט וועדזשטאַבאַלז, וואָס, ווען קאַמביינד מיט ערד פלייש, געבן אַ פּלאַץ פון זאַפט און ווייקן די פעפער. פֿאַר אַ מער אַטראַקטיוו קוק, איך רעקאָמענדירן גענומען פּעפּערז פון פאַרשידענע פארבן פון פלעסי ווערייאַטיז!
ינגרידיאַנץ:- זיס פעפער 4 פּקס.
- טאַמאַטאָוז 2 פּקס.
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- כאַזער פּאַפּ 500 ג
- קנאָבל 1 קלאָווע
- פריש קראָפּ 0.5 באַנטש
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 100 מל
- זאַלץ 1 צפּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 0.5 צפּ.
- טרעטן 1 צו מאַכן די בייקט סטאַפט פעפער, מיר דאַרפֿן זיס פעפער, כאַזער פלייש, טאַמייטאָוז, אַניאַנז, קנאָבל, קראָפּ, ראַפינירט זונרויז בוימל, זאַלץ און שוואַרץ ערד פעפער.
- טרעטן 2 אַניאַנז זאָל זיין קלינד און געהאַקט.
- טרעטן 3 איינער זיס פעפער, בעסער מאַראַנץ פֿאַר די שיינקייט פון די פילונג, שאָלעכץ אַוועק די זאמען און ינערלעך פּאַרטישאַנז און שנייַדן ווי פיינלי ווי אַ בויגן.
- טרעטן 4 טשאָפּ די קנאָבל קלאָוועס.
- שריט 5 טאָמאַטאָעס זענען אויך געהאַקט.
- טרעטן 6 יזאַלי פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז אין די גרינס בוימל: טאַמייטאָוז, פּעפּערז, אַניאַנז און קנאָבל, שפּריצן אַ ביסל בעשאַס פריינג.
- שריט 7 דרייַ די כאַזער אין אַ פליישמילכל.
- שריט 8 שנייַדן די פעפער צוזאמען און מעלדונג פון די סעפּעראַמז און זאמען.
- שריט 9 לייג געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז, זאַלץ און שוואַרץ ערד פעפער צו די כאַזער צעהאַקן. ברעכן געזונט.
- טרעטן 10 שטעלן די האַלבז פון פעפער אין די באַקינג שיסל, שטעלן די סטאַפינג אין זיי.
- שריט 11 באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 15 מינוט אונטער פויל אין הויך טעמפּעראַטור און, גענומען אַוועק די שטער, וועגן 25 מינוט אין מיטל טעמפּעראַטור. דינען צו די טיש, שפּריץ ספּרינגקאַלד מיט כאַפּט דיל.