פּורעע פּאַמפּקין פֿאַר רובֿ ביסקויט טראַנספּלאַנט רעסאַפּיז, קירבעס פּיוריי איז נייטיק, און איך באַשלאָסן צו מאַכן דעם רעצעפּט פֿאַר עס סעפּעראַטלי פֿאַר קאַנוויניאַנס. קירבעס פּיוריי קענען אויך זיין געגעסן ווי אַ באַזונדער פאַרבייַסן, עס טורנס אויס זיס, מילד, עס איז נוצלעך צו געבן עס צו קינדער, לייגן צו טוווע (ספּעציעל סעמאַלינאַ און רייַז). פאָקוסינג אויף דיין געשמאַק, קירבעס פּיוריי קענען קאָכן מיט פאַרשידן בשמים - אַניס אָדער צימערינג.
ינגרידיאַנץ:- קירבעס 350 ג
- צוקער 2 טבספּ. l.
- וואַסער 200 מל
- שריט 1 צו מאַכן קירבעס פּיוריי, מיר דאַרפֿן אַ קירבעס, צוקער און וואַסער.
- שריט 2 מיר ריין דעם קירבעס פון די שאָלעכץ, ינערלעך פייבערז און זאמען, שנייַדן אין קליין קובעס.
- טרעטן 3 אין די סטעפּאַן, לאַטש אָדער אַ קליין טאָפּ, גיסן אויס קירבעס קיובז און צוקער, גיסן אין וואַסער. מיר שטעלן ערשטער אויף די דורכשניטלעך פייַער, קאָכן פֿאַר 10 מינוט, און דעמאָלט פֿאַר די סלאָואַסט פייַער און קאָכן אונטער די דעקל פֿאַר אן אנדער 10 מינוט ביז גרייט, מאל מיקסינג.
- שריט 4 גיסן די פאַרטיק קירבעס צוזאַמען מיט די צוקער סירעפּ געשאפן בעשאַס די קוקינג פּראָצעס, אין די בלענדער שיסל.
- שריט 5 וויסק פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס ביז אַ גלאַט סמאָאָטהיע איז באקומען.
- טרעטן 6 שטעלן די קירבעס פּיוריי אין אַ סלוי, קראָם עס אין די פרידזש. מיר נוצן עס ווי אַן נאָך ינגרידיאַנט אין באַקינג אָדער אנדערע קיילים.