- מעל - 1/2 טעפּל
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- פרישלי ערד שוואַרץ פעפער - 1/2 טיספּונפולז
- קייען פעפער - 1/4 טיספּונז
- אַ פונט פון פריש שרימפּ, פּילד און אפגעשיידט פון די עקן - 11/2 ברעקלעך
- מאַסלינע ייל - 1/2 טעפּל
- קלאָוועס קנאָבל - 4 ברעקלעך
- שאַלץ, כאַפּט - 1 שטיק
- פריש פּעטרעשקע, געהאַקט - 1/2 גלעזל
- דאַר אָרעגאַנאָ, קראַשט - 1/2 טיספּונפולז
- ווייַס ווייַן - 2 קונסט. ספּונז
- קאָניאַק - 2 קונסט. ספּונז
אין אַ קליין שיסל, מישן די מעל, זאַלץ, פעפער און קייען פעפער. שטרוי גרונט. זעמל די שרימפּ אין מעל. אין אַ גרויס פריינג פּאַן, מיקס די ברעאַדעד פּראָוונס אין מאַסלינע ייל פֿאַר 5 מינוט איבער הויך היץ. שאָקלען די פּראָוונס אָפט אַזוי אַז זיי טאָן נישט ברענען. שטעלן די שרימפּ אין אַ שיסל מיט אַ דזשאַמפּער. אין דער זעלביקער ברויט פּאַן, מליען קנאָבל, שאַלץ, פּעטרעשקע און אָרעגאַנאָ איבער מיטל היץ פֿאַר 3 מינוט; סטערינג קעסיידער. שטעלן די לעפל אויף די שרימפּ. פּרעהעאַט די בראַזיער איבער מיטל היץ. גיסן די ווייַן און קאָניאַק אין אַ פריינג פּאַן און ליכט עס מיט אַ גלייַכן אָדער אַ לייטער. ווען דער פלאַם סאַבסיידז, גערודער, גיסן די שרימפּ. שטעלן די שיסל מיט שרימפּס אין די פּרעהעאַטעד בראַזיער פֿאַר וועגן 2 מינוט.
סערווינגז: 4