קעז אין אַ קינד 'ס דיעטע

בעשאַס די הקדמה פון קאַמפּלאַמענטשי פודז, פילע עלטערן אַנפערלי איגנאָרירן די קעז, באַטראַכטן עס אַ פּראָדוקט ניט פֿאַר די קינדער 'ס טיש. און ביי די וועג זייער פיל פֿאַר גאָרנישט! דעם ווערטפול און נוצלעך פּראָדוקט איז גאַנץ צונעמען אין די קידס 'מעניו אַפֿילו פֿאַר אַ יאָר, נישט צו דערמאָנען די קינדער פון אַ עלטער עלטער. וואָס איז אַזוי נוצלעך וועגן קעז און ווי זאָל איר געבן עס צו דיין קינדער?
די בענעפיץ פון קעז
קעז איז רייַך אין פּראָטעין, וואָס איז דיידזשעסטיד פיל בעסער ווי פּראָטעין אין מילך אָדער הייַזקע קעז. די צווייטע אָפּשיידנדיק שטריך איז די ריזיקירן פון קאַלסיום (קאַ), פֿאַר בייַשפּיל אין שווער ווערייאַטיז אַזאַ ווי פּאַרמאַזאַן אָדער רוסיש, די קאַלסיום צופרידן ריטשאַז 1300 מג / 100 ג פֿאַר פאַרגלייַך: אין מילך - 120 מג / 100 ג, און אין קורדס - 125 מג / 100 ג. עס אויך באמערקט אַז רעכט צו די גינציק און באַלאַנסט קאָמבינאַציע פון ​​פּראָטעינס און פאַץ אין קעז און דעם בייַזייַן פון אַזאַ אַן עלעמענט ווי פאַספעראַס קאַלסיום איז בישליימעס אַבזאָרבד דורך דעם גוף. אין דערצו, די טשיזיז זענען רייַך אין וויטאַמינס א און פּפּ, ווי געזונט ווי ביי וויטאַמינס. אזוי עס איז אַוואַדע אַ ווערטפול עסנוואַרג פֿאַר די בעיבי. אבער צו באַקומען ינוואַלווד אין עס, אָבער, טוט נישט נאָכגיין. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז קעז איז אַ אַלערדזשאַן, און די הויך קאַנסאַנטריישאַן פון פּראָטעין און פעט אין עס איז גאַנץ אַ ערנסט מאַסע אויף די ביסל מענטשן 'ס גוף.

צייט צו עסן קעז
צו באַפרידיקן די בעיבי מיט קעז איז רעקאַמענדיד נישט פריער ווי 10-11 חדשים פון עלטער. די געוואקסן קאַנסאַנטריישאַן פון כייַע פּראָטעינס קאַנטיינד אין די פּראָדוקט קענען פּעפּע ונריפּע קידניז פון די בעיבי, ווייאַלייטינג זייער געהעריק אַרבעט. אין דערצו, די קעז כּולל אַ היפּש סומע פון ​​פאַץ און סאָלץ, וואָס זענען שווער צו דיידזשעסטיד דורך די קינדער 'ס גוף, און רעננעט ענזיים, געניצט אין די רעסאַפּיז פון פילע טייפּס פון קעז, קענען האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס. קלאָוזער צו די יאָר, די דיגעסטיווע סיסטעם פון די קינד הייבט צו ריפּען: די ענזיימז פון די פּאַנקרעאַס אָנהייבן צו פּראָדוצירן אין גענוג קוואַנטיטי, די ווענט פון די ינטעסטין טיקאַן און ווערן דענסער און אַזוי ווייניקער סאַסעפּטאַבאַל צו די דורכדרונג פון פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ אין די בלוט, די ימיונאַטי איז מינאַמאַטשט געשטארקט, וואָס מיטל אַז די מעגלעכקייט פון אַלערדזשיז צו אַנערטיד פריער דער פּראָדוקט איז באטייטיק רידוסט.

מיר באַקענען קעז אין די דיעטע
אָנהייבן צו עסן קעז פֿאַר קינדער זאָל זיין מיט 5 גראַמז פּער טאָג. דורך די עלטער פון צוויי, די סומע פון ​​קעז פּער טאָג קענען זיין געוואקסן צו 20-30 ג. טראָץ דעם פאַקט אַז קעז האט אַ מאַסע פון ​​זכר, עס זאָל ניט זיין פאָרשטעלן אויף די קינדער 'ס טיש יעדער טאָג. עס איז גענוג אויב די ברעקלעך טריץ קעז 2-3 מאל אַ וואָך. עס איז קעדייַיק צו געבן עס אין דער מאָרגן. דיגעסטיווע ענזימעס בעשאַס דעם פּעריאָד זענען די מערסט אַקטיוו, און עס וועט זיין גרינגער פֿאַר די גוף צו אַסימאַלייט און פּראָצעס אַ גאַנץ קאָמפּליצירט פּראָדוקט.
אין קעז עס זענען אַ פּלאַץ פון פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ, דעריבער עס איז דיזייעראַבאַל פֿאַר זיי צו העסאָפע פּראָדוקטן אין וואָס אין אַ שעפע עס זענען נוציק קאַרבאָוכיידרייץ - ברויט, מאַקאַראָנען און פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז. פֿאַר בייַשפּיל, שפּריצן זיי מיט גרינס סאַלאַדס.

טשאָאָסינג קעז
פּידיאַטריסיאַנס און קינדער נוטרישאַניס רעקאָמענדירן סטאַרטינג מיט אַנכעלטי, אַנסאַלטעד האַרט ווערייאַטיז אַזאַ ווי פּאַרמעסאַן, רוסיש, פּאָוזעהאָן, האָלענדיש, מאַאַסדאַם, עדאַם, ליטוויש און אנדערע, ביסלעכווייַז יקספּאַנד די קייט פון טשיזיז אין די בעיבי 'ס דיעטע.

באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט צו די פעט צופרידן פון דעם פּראָדוקט. עס איז אַפּרישיייטיד אויב עס איז בעערעך 36-45% אין דער צוגרייטונג פון די פּראָדוקט אָדער 17-23% פון די פעט צופרידן אין די טרוקן ענין (אין קעז געשאפן אין רוסלאַנד און מאַניאַפאַקטשערד אין די סיס לענדער, ווי אַ הערשן, די פעט צופרידן פון די פאַרטיק פּראָדוקט איז אנגעוויזן, און אויף פרעמד טשיזיז - די פעט צופרידן אין טרוקן מאַטעריע). ביידע אויך פאַטי און נידעריק-פעט קעז צו קאָרמען די בעיבי איז נישט גוט. די פאַקט איז אַז אַ פּלאַץ פון פעט אָוווערלאָולז די נאָך ומצייַטיק לעבער און פּאַנקרעאַס ברעקלעך, און ווען זייַן נידעריק צופרידן איז שוואַך דיידזשעסטיד אַ ווערטפול עלעמענט - קאַלסיום, און די נאַטוראַלנעסס פון אַזאַ אַ פּראָדוקט איז זייער פּראָבלעמאַטיש. ביסלעכווייַז, דורך איין און אַ האַלב יאר, די קעז מעניו פון די בעיבי קענען זיין יקספּאַנדיד דורך ינטראַדוסינג אין עס זויער מילך (קורד קעז) און זויער (אַדיעגהע, סולוגוני, גרוזיניש און אנדערע) טשיזיז. זויער-מילך טשיזיז האָבן אַ נידעריק פעט צופרידן ווי שווער רעננעט. אָבער, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פאָרשטעלן זיי אין די קינדער 'ס דיעטע ערשטער - אין אַזאַ טשיזיז עס איז מער זאַלץ, און דאָס איז אַן נאָך מאַסע אויף די קידניז פון די בעיבי.

צי מאָמס דאַרפֿן צו זאָרג וועגן די קעז איז אַ הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט? בעשאַס די ערשטער יאָרן פון לעבן די קינד וואַקסן זייער אַקטיוולי, קראָלז, גייט, לויפט אַ פּלאַץ - ענערגיע איז פארבראכט אויף אַלץ, אַזוי איר קענען נישט טראַכטן וועגן די קאַלאָריע צופרידן פון די קיילים. אַלץ וואָס איז געגעסן וועט געבן שטאַרקייַט פֿאַר באַוועגונג, אויב, פון קורס, די קינד איז געזונט, און ער טוט נישט האָבן אָוביסאַטי אָדער יצר. אבער אַזאַ אַ דיאַגנאָסיס איז יגזיבאַטאַד בלויז דורך אַ דאָקטער.

ויסמייַדן!
דו זאלסט נישט פאָרשלאָגן דער יונג קינד טשיזיז פון צעלאָזן און סמאָוקט מינים, ווי די טשיזיז אַנטהאַלטן אַ געוואקסן פעט און אַ פּלאַץ פון זאַלץ. אויך טאָן ניט געבן די בעיבי קעז מיט פורעם, ווייַל אַזאַ טשיזיז זענען זייער ערנסט אַלערדזשאַנז. אין דערצו, טשעסיז מיט פורעם און ווייך טשיזיז קענען גרונט ינפעקציע מיט ליסטעריאַ (אַ פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ וואָס פּרוואָוקט דעדלי חולאתן).

עס איז רעקאַמענדיד צו אָפּלייגן דעם קינד 'ס באַקאַנטער מיט די ווערייאַטיז ביז 5-6 יאר אַלט.

ווי צו עסן
אין וואָס פאָרעם צו עסן קעז, ערשטער פון אַלע דעפּענדס אויף די עלטער פון דעם קינד.

אַרויף צו 3 יאר
אין דעם פּעריאָד עס איז בעסטער צו פאָרשלאָגן די בעיבי קעז אין גרייטיד פאָרעם ווי אַ העסאָפע, געווירץ צו אנדערע פודז. דער בעסטער "פירמע" פֿאַר דעם פּראָדוקט מיט הויך פּראָטעין און פעט צופרידן איז עסנוואַרג רייַך אין נוציק פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ, אַזאַ ווי ברויט (בעסער ווי גאַנץ גריינז, קלינד און זאמען), מאַקאַראָנען פון דוראַם ווייץ, אַלע מינים פון וועדזשטאַבאַלז. אבער פּוטער און פלייש זענען נישט דער בעסטער ברירה. די פודז זיך אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פעט און פּראָטעין. אין קאָמבינאַציע מיט קעז, דעם וועט מאַכן אויך פיל שפּאַנונג אויף די קידניז, לעבער און פּאַנקרעאַס פון די בעיבי. דעריבער, באַליבט מיט פילע סאַנדוויטשיז מיט פּוטער און קעז צו קליין קינדער איז בעסטער נישט צו געבן.

נאָך 3 יאר
אין דעם עלטער די קינד קענען זיין געפֿינט קעז ווי אַ באַזונדער שיסל - שנייַדן אין קליין סלייסאַז, קיובז און ברעקלעך. אין דערצו, אַז די בעיבי איז סאַטשערייטאַד, טשעעווינג די קעז, ער טריינז די קין מאַסאַלז און קלירז די ציין פון פּלאַק.