קאָקאָסנוס מערינגוע ליכט, כּמעט ווייטלאַס מעריינז קוקן זייער עלעגאַנט און ספּעקטאַקיאַלער אויף די New יאר ס טיש. דער טעם פון קאָקאָסנוס טשיפּס בישליימעס שווימען די קרוכלע סטרוקטור פון דעם קיכל. בעזע איז געזונט געהאלטן און וועט מאַכן אַן ויסגעצייכנט פירמע פֿאַר פעסטיוו גינגערברעאַד און קיכלעך אין אַ טאַלאַנט שטעלן. ווייַן עסיק קענען זיין סאַבסטאַטוטאַד פֿאַר לימענע זאַפט.
ינגרידיאַנץ:- עגגס הינדל 2 פּקס.
- פּאַודערד צוקער 90 ג
- זאַלץ 1 ג
- ווייַס ווייַן עסיק 5 מל
- קאָקאָסנוס סטרושקע 30 ג
- לימענע זאַפט 5 מל
- סטעפּ 1 צוגרייטן יי ווייץ, צוקער פּודער, קאָקאָסנוס שאַווינגז, ווייַן עסיק, לימענע זאַפט פֿאַר לימענע זאַפט.
- שריט 2 וואַש די מיקסינג שיסל און מיקסער בליידז מיט לימענע זאַפט. שטעלן די סקוועראַלז און שלאָגן זיי צוזאַמען מיט אַ קניפּ פון זאַלץ אין אַ לאַדער.
- שריט 3 לייג די ווייַן עסיק, קאָך. ביט, אין טייל צו לייגן צוקער פּודער.
- שריט 4 ווען די מאַסע ווערט גלאַט צו לייגן די קאָקאָסנוס שאַווינגז, דזשענטלי קאָך מיט אַ לעפל.
- שריט 5 שטעלן די קליין קיכלעך מיט אַ לעפל אויף אַ באַקינג בלאַט באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
- טרעטן 6 שטעלן אין די ויוון פֿאַר 90-120 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 100 ℃.