פּי-נוס זיסקייַט הייַנט מיר קאָכן ינדיאַן סוויץ פרעט. דאס איז אַ פאַרבייַסן געמאכט פון אַרבעס מעל (טשיקקפּעאַ מעל), פּוטער אָדער צעלאָזן פּוטער, מיט ניסלעך, קאָקאָסנוס טשיפּס און זיס בשמים: צימערינג, קאַרדאַמאָם און מושקאַט. טאַסטינג פריינט געזאגט אַז די זיסקייַט איז געשמאַק און קוקט ווי אַ מוט שאָרטברעאַד קיכל. אין מיין מיינונג, די פרעט איז איינער פון די מערסט געשמאַק דיזערץ איך צוגעגרייט אין דעם מאָמענט. ווי פֿאַר די פֿעיִקייטן פון קוקינג, אַלץ איז זייער פּשוט: אַפֿילו אַ אָנהייבער קענען קאָפּע. ווען סעלינג ינגרידיאַנץ, עס איז דיזייעראַבאַל צו נוצן טשיקקפּעאַ מעל, ווייַל עס מאכט די קיכל טענערלי נאַטי.
ינגרידיאַנץ:- פּוטער 450 ג
- מעל 400 ג
- קאָקאָסנוס שאַווינגז 20 ג
- האַזעלנוט 50 ג
- קאַרדאַמאָן 6 פּקס.
- צימערינג פּודער 1 צפּ.
- מוסטמאַג ערד 5 ג
- צוקער פּודער 250 ג
- שריט 1 צו צוגרייטן די פרעט איר דאַרפֿן טשיקקפּעאַ מעל, קרעם אָדער צעלאָזן פּוטער, צוקער פּודער, קאָקאָסנוס טשיפּס, קיין ניסלעך און בשמים: ערד צימערינג, מושקאַט און קאַרדאַמאָם.
- שריט 2 טרוקן די ניסלעך אין אַ טרוקן פריינג פּאַן, אַראָפּנעמען די כוס און מאָלד זיי מיט אַ מאָרטער אָדער אַ ראָולינג שטיפט.
- טרעטן 3 פּוטער די פּוטער אין אַ סקאָווראָדע מיט אַ דיק דנאָ.
- טרעטן 4 לייג די טשיקקפּעאַ מעל און סטערינג טייל מאָל פֿאַר 15 מינוט בייַ נידעריק היץ, אַ האַזעל טאַם וועט באַלד דערשייַנען.
- טרעטן 5 דערנאך לייגן די ערד זאמען פון קאַרדאַמאָם, צימערינג און מושקאַט, ווי געזונט ווי ניסלעך און קאָקאָסנוס שאַווינגז. אַלע ונ דורך מישן און האַלטן אויף פייַער פֿאַר וועגן 2-3 מינוט ביז געווירץ אַנטדעקן זייער גערוך.
- טרעטן 6 ווייַטער, אַראָפּנעמען די פריינג פּאַן פון די פייַער און לייגן די פּאַודערד צוקער. בעעמעס מישן אַלץ, ברייקינג די לאַמפּס.
- שריט 7 מאַך די מאַסע צו אַ טעלער און קיל צו צימער טעמפּעראַטור.
- שריט 8 דערנאך, דיפּינג דיין הענט אין די וואַסער, זעמל די באַללס די גרייס פון אַ וועלשענער נוס אָדער מער. אויב געוואלט, באַצירן מיט ניסלעך. שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר 30 מינוט. דער פאַרבייַסן איז גרייט!