היים קאָקאָסנוס זיסוואַרג קאָקאָסנוס זיסוואַרג "בעידזשינהאָ" - זיס, וואָס איז זייער פאָלקס אין Brazil און פּאָרטוגאַל! אָן די קאַנדיז, ניט איין יום טוּב איז מעגלעך, קאָקאָסנוס באַללס זענען גלייַך ליב געהאט דורך ביידע אַדאַלץ און קינדער! דער נאָמען פון סוויץ טראַנזלייץ ווי אַ "קוש" - זיי זענען פּונקט ווי זיס! בעידזשינהאָ סוויץ זענען צוגעגרייט אין פאַרשידענע וועגן, די רעצעפּט פֿאַר זייער צוגרייטונג דעפּענדס אויף דער געגנט, אָבער די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ זענען די זעלבע אומעטום - עס איז קאָקאָסנוס שאַווינגז און גוט קוואַליטעט קאַנדענסט מילך (אָן די דערצו פון גרינס פאַץ עס איז וויכטיק!). גרייט-געמאכט זיסוואַרג איך באַשלאָסן צו באַצירן מיט קאָקאָסנוס שייווינגז, כאָטש די טראדיציאנעלן וועג פון דעקערייטינג איז נאָך זייער באָנינג זיי אין צוקער און דעקערייטינג יעדער זיסוואַרג מיט אַ קנאָספּ פון געווירציק קלאָוועס!
ינגרידיאַנץ:- קאָקאָסנוס שאַווינגז 150 ג
- קאַנדענסט מילך 380 ג
- פּוטער 30 ג
- שריט 1 פֿאַר די צוגרייטונג פון קאָקאָסנוס זיסוואַרג מיר דאַרפֿן קאָקאָסנוס שאַווינגז, קאַנדענסט מילך פון גוט קוואַליטעט אָן די דערצו פון גרינס פאַץ, פּוטער.
- טרעטן 2 אין אַ קליין טאָפּ אָדער לאָנקע מיר גיסן די קאַנדענסט מילך, לייגן פּוטער און גיסן 100 ג קאָקאָסנוס שאַווינגז.
- שריט 3 מיר לייגן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער און אָנהייבן צו קאָכן. עס איז נייטיק צו גערודער אַלע די צייַט!
- שריט 4 נאָך וועגן 10-12 מינוט, די מאַסע טיקאַנז - פון די לעפל וועט בלייַבן אַ קלאָר שפּור.
- שריט 5 אַריבערפירן די קאָקאָסנוס מאַסע אין אַ שיסל, לאָזן עס קילן גאָר. ווייַטער, שטעלן אין די פרידזשידער וועגן 30 מינוט.
- טרעטן 6 נאָך דעם צייַט, איר קענען אָנהייבן פאָרמינג זיסוואַרג. מיט אַ לעפעלע נעמען טייל פון די זיסוואַרג מאַסע, מיט נאַס הענט זעמל באַללס און זעמל זיי אין די רוען קאָקאָסנוס שאַווינגז. אין גאַנץ, איך גאַט 22 סוויץ.
- שריט 7 אַזאַ זיסוואַרג קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַ לאַנג צייַט! מיר דינען זיי פֿאַר פאַרבייַסן צו אַ גלעזל פון הייס בראַזיליאַן קאַווע!