קרעם-זופּ מיט שרימפּס א רייַך קעז קרעם זופּ מיט שרימפּס, זייער יידל, קרימי און גרינג צו צוגרייטן! א ספּעציעל הויכפּונקט פון עס איז אַז ווען געדינט אין יעדער געדינט, מיר שטעלן אַ גרויס בוילד שרימפּ באַזונדער פון די זופּ און שפּריצן עס מיט פּאַרעמעסאַן פּלאַטעס, וואָס מאַכן די זופּ אַפֿילו מער סאַטשערייטאַד צו געשמאַק און פּראַזענטאַבאַל אין אויסזען!
ינגרידיאַנץ:- פּאָטאַטאָעס 4 פּקס.
- שרימפּ פאַרפרוירן פּילד 250 ג
- שרימפּ גרויס 3 פּקס.
- קרעם קעז 180 ג
- קעז פּערמעסאַן 25 ג
- פריש קראָפּ 0.3 באַנטש
- גאַנץ 0.5 צפּ.
- זאַלץ 2 צפּ.
- שוואַרץ פעפער פּודער 0.5 ג
- וואַסער 1200 מל
- טרעטן 1 צו מאַכן אַ קעז קרעם זופּ מיט שרימפּס מיר דאַרפֿן פּאַטייטאָוז, פּילד דיפראָסטיד שרימפּס, גוט קוואַליטעט קוואַליטעט, פּאַממעזאַן קעז, גרויס שרימפּס, זאַלץ, פרישלי ערד שוואַרץ פעפער, טורמעריק, דיל גרינז, וואַסער.
- סטעפּ 2 פּאָטאַטאָעס זענען קלינד, געוואשן, שנייַדן אין גרויס ברעקלעך, פּיילד אין אַ פאַן, אויסגעגאסן אין וואַסער און בוילד ביז ווייך, סאָלטינג אין דער פּראָצעס פון קוקינג צו דיין געשמאַק.
- טרעטן 3 שטעלן די בוילד פּאַטייטאָוז אין די בלענדער שיסל.
- שריט 4 וויסק אין אַ סמאָאָטהיע. עס איז אָוקיי אויב עס זענען עטלעכע האַרט לאַמפּס לינקס.
- שריט 5 שטעלן די מאַשט פּאַטייטאָוז אין אַ פאַן, אין די זעלבע וואַסער אין וואָס עס איז געווען בוילד. מישן מיט וויסק ביז מונדיר. שפּריצן טאד פּילד שרימפּ. ברענגען צו אַ קאָכן.
- טרעטן 6 מיר רייַבן די צעלאָזן קעז אויף אַ גרויס כאַבאַרניק און לייגן עס אין די זופּ. קאָך און קאָכן איבער מיטל היץ ביז די קורדס גאָר צעלאָזן (וועגן 8 מינוט).
- שריט 7 לייג בשמים צו די זופּ - טורמעריק און שוואַרץ ערד פעפער, גערודער.
- שריט 8 Dill my greens, chop and pour into the soup. מיר מישן די לעצטע צייַט און שטעלן די זופּ פון די פייַער. זאל ס ברויט פֿאַר 10 מינוט, אין דעם צייַט מיר קאָכן גרויס שרימפּס.
- שריט 9 ספּון די זופּ אין פּאָרשאַנז, אין יעדער פון זיי לייגן אויס 1 גרויס בוילד שרימפּ און שפּריצן מיט פּאַרעמעסאַן פּלאַטעס. גלייך מיר דינען צו די טיש.