- אַפּפּלעס - 2 קילאָגראַמס
- וואַסער - 2 ליטער
- האָניק - 400 גראַמז
- קאַרנאַטיאָן - 40 גראַמז
- שוואַרץ ברויט - 1 רעפטל
- צוקער - 200 גראַמז
שריט-דורך-שריט רעצעפּט פֿאַר עפּל עפּלזאַפט עסיק: טרעטן 1: רינסע apples ונ דורך, באַזייַטיקן סטעמס, שאָלעכץ. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו באַזייַטיקן זאמען. סטעפּ 2: שנייַדן apples אויף אַ גרויס כאַבאַרניק און ענגשאַפט מיט אַ בלענדער. סטעפּ 3: וואַסער (פּרעפעראַבלי מינעראַל וואַסער אָן גאַסיז) ברענגען צו אַ קאָכן און קיל צו 32 דיגריז. עפּל מאַשט פּאַטייטאָוז אין ענאַמעלעד קיילים, גיסן דעם וואַסער, לייגן האָניק, קלאָווע. קלעם אַלץ און לייגן אַ רעפטל פון שוואַרץ ברויט. סטעפּ 4: גיסן די פּאַן מיט די עפּל געמיש אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 10 טעג. יעדער 2-3 טעג מישן די מאַסע מיט אַ ווודאַן לעפל בלויז. שריט 5: נאָך 10 טעג שפּאַנונג די מאַסע, צעשיידן די זאַפט. אין עס, לייגן צוקער, מישן און גיסן אין לאגלען אָדער דזשאַרז. בונד די כלים מיט גאָז. און לאָזן פֿאַר 40-60 טעג אין אַ וואַרעם אָרט. אין דעם צייַט, עסיק וועט קריגן אַ גערוך און דורכזעיקייַט. סטעפּ 6: דעמאָלט גיסן די עסיק איבער קליין לאגלען און נאָענט טייטלי. אין יעדער פלאַש איר קענען לייגן אַ ביסל בשמים: טהימע, קלאָוועס, עגראַגאָן.
סערווינגז: 8-12