קרונטשי עגג סאַלאַט מיר אַלע וויסן אַזאַ נוציק גרינז ווי קראָפּ און פּעטרעשקע, אָבער זייער גרעסטער סעלאַנדינע קאָרעוו איז געניצט פיל ווייניקער אָפט אין שטוב קוקינג. אבער דאָס איז נישט נאָר נוצלעך, אָבער אויך זייער געשמאַק גרינס, אין וואָס נישט בלויז בלעטער אָבער אויך רוץ זענען פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג. פֿאַר בייַשפּיל, דער וואָרצל פון סעלדעריי איז אַ פערלי גרויס און זאַפטיק קאָטשאַנטשיק, וואָס האט אַ ויסגעצייכנט זיס געשמאַק און אָנגענעם קרונטשינעסס. א זייער געשמאַק און זאַפטיק קריספּי יי סאַלאַט איז געמאכט פון סעלדעריי סטאָקס. ווייל געפרוווט דעם קאָמבינאַציע, איר קענען אָנהייבן עקספּעראַמענטינג מיט אנדערע פּראָדוקטן. אין די מעדיטערראַנעאַן קוויזין, פילע סאַלאַדס זענען געמאכט ניצן די ינגרידיאַנץ. אין דערצו צו קריספּי יי סאַלאַט, איר קענען צוגרייטן אַ ריין גרינס סאַלאַט, אָדער מישן מיט פיינלי געהאַקט סעלדעריי פעננעל, מאַראַנץ סלייסיז און שוואַרץ הזיתים. עס זענען פילע אָפּציעס, אָבער ליבהאבערס פון מער האַרץ סאַלאַדס מיט מייַאָנעז זאָל ווי דעם איינער, מער באַקאַנט פֿאַר אונדזער טעם. איינער פון די אָפּציעס צו מאַכן אַ קרוכלע יי סאַלאַט: די עגגס קענען נישט געמישט מיט די פאַרנעם, אָבער שנייַדן אין סלייסאַז און באַצירן זיי מיט אַ שיסל.
ינגרידיאַנץ:- עגגס הינדל 6 פּקס.
- סעלערי סטעמס 6 פּקס.
- וגערקע 3 פּקס.
- פריש קראָפּ 1 באַנטש
- מייַאָנעז 2 טבספּ. l.
- אָליווע ייל 2 טבספּ. l.
- זאַלץ 1 קנאַקן
- שריט 1 צוגרייטן די סאַלאַט, לאָזן 'ס נעמען עגגס, סעלדעריי סטאָקס, פריש קיוקאַמערז, אַ קליין בינטל פון קראָפּ, מאַסלינע ייל און מייַאָנעז.
- טרעטן 2 עגגס פאַר-בוילד שווער (טונקען אין קאַלט וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 10 מינוט פון דער צייַט פון בוילינג). דעמאָלט קיל זיי און שנייַדן זיי אין קובעס.
- שריט 3 סטעם סעלדעריי און וגערקע געזונט געוואשן און שנייַדן אין קובעס.
- שריט 4 שנייַדן אַ קליין בינטל פון קראָפּ פיינלי.
- שריט 5 מייַאָנעז און מאַסלינע ייל מישן געזונט. אין אַ סאַלאַט עס איז בעסער צו נוצן כאָוממייד מייַאָנעז.
- שריט 6 פאַרבינדן די עגגס, סעלדעריי, קראָפּ, וגערקע און סאָוס.
- שריט 7 מישן געזונט די סאַלאַט, לייגן זאַלץ צו געשמאַק.