- אַללע - 1 קילאָ
- קאַראַט - 2 ברעקלעך
- בולגאַריש פעפער - 1 שטיק
- טאָמאַטאָעס - 3 ברעקלעך
- זוקיני - 2 ברעקלעך
- בויגן - 2 ברעקלעך
- קנאָבל - 2-3 ציין
- מעל - 3-4 קונסט. ספּונז
- גרינס ייל - 150 מילאַליטערז
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- שווארצע פעפער פּודער - 2-3 פונט
- דיל גרינז, פּעטרעשקע - 50 גראַמז
מיר ריין די ווענגער. מיר באַזייַטיקן מיוקאַס מיט אַ גרויס זאַלץ. די הויט איז אַוועקגענומען (איר קענען נישט נעמען עס אַוועק). מיר שנייַדן אין ברעקלעך. Solim. מיר פאַלן די ברעקלעך פון ווענאַל אין מעל און לייטלי פּרעגלען אין גרינס בוימל. איידער די גאָלדען קאָליר פּרעגלען סלייסט אַניאַנז. לייג די געהאַקט פּעפּערז און קנאָבל צו די אַניאַנז. עס מיר שיקן קעראַץ. ווייַטער, לייגן די צוקיני צו די סקאָווראָדע. וועגעטאַבלעס שנייַדן ווי איר ווי. בייַ מיר דאָ אַזוי. אין די לעצטע דרייַ, לייגן טאַמייטאָוז. אויב טאַמייטאָוז זענען צייַטיק איר זאָל אַראָפּנעמען די הויט פון זיי. טרוס וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ ביסל מינוט, זאַלץ און פעפער. אויב עס איז נישט גענוג זאַפט אין עס - איר קענען לייגן עטלעכע וואַסער. איצט באַשליסן - ווו איר וועט פאָרזעצן דעם פּראָצעס. סטו קענען זיין בייקט אין די ויוון אָדער שטעלן אויס אויף דעם הרובע. אין קיין פאַל, די דנאָ שיכטע וועט זיין פיש. אויף די פיש לייגן אונדזער גרינס מאַגניפיסענסע, שפּריצן מיט סלייסט גרינז, דעקן מיט אַ דעקל און שיקן די מינוט פֿאַר 15-20 אָדער אין די ויוון, אָדער אויף דעם הרובע.
סערווינגז: 6