גרינג פרוכט קאַשע די רעצעפּט פון דעם שיסל איז געפונען אויף די בלעטער פון אַ קולינאַריש זשורנאַל דעדאַקייטאַד צו ליכט עסנוואַרג. קאַשע איז טאַקע זייער ליכט אין אַלע שייכות, חוץ עס איז גאַנץ אַ וניווערסאַל רעצעפּט, עס קענען פאַרבייַטן סטראָבעריז מיט אנדערע בעריז אָדער פירות, און יאָגורט ברודער ווי נאַטירלעך אָן אַדאַטיווז, און מיט פאַרשידענע טייסץ (די זעלבע טרוסקאַווקע, פערשקע אָדער אַנאַנאַס). איך האַלט דעם קאַשע פילע מאל שוין, אין דעם פאַל איך געניצט יאָגהורט מיט אַ פערשקע. דעפּענדינג אויף די פעט צופרידן פון יאָגורט, די קאַלאָריק צופרידן פון די גאנצע שיסל איז רעגיאַלייטאַד. צוקער אין דעם שיסל איז געוויינט בייַ וועט, צו טעם און זייַן סומע גלייַך דעפּענדס אויף דער צוקער צופרידן פון בעריז און די זיסקייַט פון יאָגורט. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו פּרובירן די צוגעגרייט שיסל און לייגן ווי פיל צוקער ווי איר דאַרפֿן. איר קענען לייגן אַן עקסטרע טאַם און לייגן וואַניל צוקער. די קוואַנטיטי פון פּראָדוקטן איז קאַנדישאַנאַל און קענען בייַטן.
ינגרידיאַנץ:- טרוסקאַווקע 200 ג
- קייַלעכיק גריינד רייַז 70 ג
- טרינקט יאָגהורט 200 מל
- פריש מינץ 2 ספּריגס
- זאַלץ 1 קנאַקן
- שריט 1 צוגרייטן אַ קלענזינג און געוואשן טרוסקאַווקע, רייַז, יאָגורט און מינט.
- טרעטן 2 רייַז זאָל זיין רינסעד אונטער פליסנדיק וואַסער, פּלייסינג אין אַ זייַער. קאָכן אין אַ פּלאַץ פון סאָלטיד וואַסער ביז ווייך און פאַרלייגן צוריק צו די זילבער. לאָזן פֿאַר אַ ביסל מינוט צו לאָזן די גלאז פליסיק און די רייַז קיל אַ ביסל.
- טרעטן 3 בשעת די רייַז איז קאָאָלינג, צוגרייטן די צוגעגרייט סטראָבעריז צו שנייַדן אין 2-4 ברעקלעך. לייג די בעריז צו דעם שוין וואַרעם רייַז.
- שריט 4 לייג דעם יאָגורט.
- שריט 5. פּרובירן טייסטינג, אויב נייטיק, דעמאָלט שטעלן עטלעכע צוקער. איידער געדינט, באַצירן מיט פריש מינץ בלעטער.