אַלע פון אונדז מיט איר לעבן אין אַ וועלט אין וואָס, אין סדר צו בלייַבנ לעבן, עס איז נייטיק צו טאָן פאַרשידן זאכן יעדער טאָג בייַ הויך גיכקייַט. וואָס איז דער טאָג פון די מאָדערן פרוי? אין דער מאָרגן צו זאַמלען אַ מאַן פֿאַר אַרבעט, און קינדער צו שולע אָדער אַ קינדער - גאָרטן, גיין צו אַרבעטן, צו סאָלווע אַלע די אַרבעט פראבלעמען, צו נעמען די קינד אויס פון די בילדונגקרייז ינסטיטושאַן, צו קאָכן און פיטער די משפּחה מיט מיטאָג, צו נעמען זאָרגן פון די רוען הויזגעזינד טשאָרז. די צייט פֿאַר אַ פרוי צו זאָרגן פֿאַר זיך פשוט טוט נישט בלייַבן, און אויב אַ מינוט אָדער צוויי איז דיסקאַווערד, דעמאָלט אָפט דאָרט פשוט איז נישט גענוג שטאַרקייַט. מאָרגן איז די יבערכאַזערונג פון נעכטן.
מאַניאַפאַקטשערערז פון שנעל עסנוואַרג געשווינד ריאַלייזד וועגן דעם און אנגעהויבן צו מקריב קיילים אַז טאָן ניט דאַרפן ספּעציעל קולינאַריש סקילז און קוקינג צייַט: איר נאָר דאַרפֿן צו לייגן בוילינג וואַסער און נאָך פינף מינוט די שיסל איז גרייט. אָפט אַפֿילו די קיילים טאָן ניט האָבן געוואשן, ווייַל די פּראָדוקט איז מאַניאַפאַקטשערד אַזוי אַז צוזאַמען מיט עס קומט אַ קאַרדבאָרד אָדער פּלאַסטיק קאַנטיינער פֿאַר קוקינג. נאָך דעם אויסזען פון די פּראָדוקטן, פילע מענטשן יקספּיריאַנסט עקסטאַסי. נאָך אַלע, בייַ מינדסטער טייל פון די פּראָבלעם פון אַ פאַרנומען אַרבעט טאָג איז איצט סאַלווד!
טאָמער, בייַ מינדסטער אַמאָל אין אונדזער לעבן מיר אַלע געפרוווט שנעל עסנוואַרג: מאַשט פּאַטייטאָוז, סופּס, לאָקשן, אאז"ו ו אבער ווי זאָל איינער מייַכל אַזאַ פּראָדוקטן? דעם טיפּ פון פּראָדוקט איז זייער באַקוועם פֿאַר פאַרנומען מענטשן וואס נוצן עס פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן אין די אָפיס, ווי געזונט ווי פֿאַר די וואס אַרומפאָרן דורך באַן, ויטאָבוס, מאַשין.
דערווייַל, עס זענען אַ פּלאַץ פון מענטשן אין דער וועלט וואס קעסיידער עסן שנעל עסנוואַרג, נישט נאָר אין אַרבעט, אָבער אין שטוב. פילע פרויען פּרובירן צו מאַכן זייער אייגן לעבן גרינגער דורך פידינג זייער משפחות פּיוראַז, סופּס, לאָקשן, און שנעל-קוקינג קובעס. אין דערצו, פילע מאַמז באַטראַכטן אַ "הייס גלעזל" - אַ פאַקטיש נס: די קינד עסט מיט פאַרגעניגן, און, דעריבער, טאָן ניט שפּאַנען וועגן מיטאָג און פּרובירן צו איבערצייגן אים צו עסן עפּעס. אָבער, דעם עסנוואַרג איז דעטראַמענטאַל צו דעם קינד 'ס אָרגאַניזם ווייַל פון די עסנוואַרג אַדאַטיווז "E", זאַלץ, בשמים, פּראַזערוואַטיווז און פלייווערינגז וואָס זענען אין עס.
די שאַטן פון רעגע סופּפּס פֿאַר געזונט
האָבן איר אלץ געחידושט, "איז שנעל עסנוואַרג נוציק פֿאַר די געזונט און שיינקייט פון אַ מענטש, און אויך, איז עס געפערלעך? "
איר זאָל וויסן אַז אין פּראָדוקטן וואָס זענען אַזוי גרינג צו גיסן בוילינג וואַסער עס זענען קיין וווילטויק סאַבסטאַנסיז פֿאַר אונדזער גוף. שנעל עסנוואַרג פּראָדוקטן זענען פון צוויי טייפּס:
1. פריז-דאַר פּראָדוקטן פון פעסט קוקינג
אַזאַ פּראָדוקטן זענען אונטערטעניק צו רעגע ייַז קאַלט, און דעמאָלט דורך מיטל פון אַ וואַקוום פאַבריק וואַסער איז אַוועקגענומען פון זיי. די פרירן-דראָט אופֿן העלפט צו ראַטעווען אין די פּראָדוקט אַ גענוג סומע פון נוציק מינעראַלס און וויטאַמינס. אין דערצו, דעם אופֿן פּרעזערווירט די שמעקן, געשמאַק און קאָליר. אָבער עס זאָל זיין גענומען אין חשבון אַז סובלימאַטיאָן איז אַ טייַער אופֿן, און, דעריבער, די מאַרק פֿאַר אַזאַ אַפאָרדאַבאַל פּראָדוקטן וועט נישט זיין פארבראכט אויף דעם אופֿן.
2. דעהידראַטעד פּראָדוקטן פון שנעל קוקינג
דעם אופֿן באשטייט אין דרייינג די פּראָדוקטן בייַ זייער הויך טעמפּעראַטורעס. אין דעם פאַל, די נעץ פון די פּראָדוקט גאָר פאַרשווונדן, דער שמעקן, קאָליר און טעם, און די סטרוקטור פון די פּראָדוקט זיך, און, דעריבער, קיין נוציק סאַבסטאַנסאַז בלייַבן אין עס. דיעס, פלייווערז, טאַם ענהאַנסערס און נוטרישאַנאַל ביילאגעס זענען ריפּלייסינג נוציק סאַבסטאַנסאַז. די "נוציק" סאַבסטאַנסיז רייצן די טעם באַדז פון אַ מענטש, דערמיט קאָזינג די פאַרלאַנג צו עסן מער. מיט אָפט קאַנסאַמשאַן פון שנעל עסנוואַרג, ברענעניש, ומבאַקוועמקייַט אין די מאָגן און אָפענגיקייַט אויף דעם טיפּ פון פּראָדוקט.
זאַץ פון רעגע סופּפּס
אין רעגע סאַפּס, מאַקאַראָנען איז געניצט ווייַל עס איז לייכט דאַר און אויך סוועלז געשווינד ווען עס קאַליידז מיט בוילינג וואַסער (עס טוט נישט אַפֿילו דאַרפן סטערינג).
אויף פּאַקס פון פעסט פוד פּראָדוקטן העל פאַרביק פאָטאָס זענען פּונקט
מיט די בילד פון אַפּעטיטלעך הינדל האַמס, פריש וועדזשטאַבאַלז, שרימפּס. אָבער, נאָך דיסאַלווינג די זופּ מיט בוילד וואַסער, די דאַר פּראָדוקטן טאָן ניט טייַנען סיימאַלטייניאַסלי מיט די לאָקשן.
דעריבער, מיר קענען פאַרענדיקן אַז עס איז קיין פאַקטיש פלייש און וועדזשטאַבאַלז אין דעם פּראָדוקט, אָבער בלויז טאַם אַדאַטיווז מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז - רינדערנס, כאַזער, הינדל, שרימפּ, מאַשרומז, אאז"ו ו - זענען בנימצא.
פילע מאַניאַפאַקטשערערז אָפּנאַרן זייער קאָנסומערס, פונטינג פלייש ווי טייל פון זייער פּראָדוקט, אָבער עס זענען אויך ערלעך אָנעס וואס שרייַבן אַז זיי זענען פלייווערז מיט ענלעך פלייווערז.
באָילאָנאַל קובעס פון פאָלקס בראַנדז ויסקומען צו זיין ענערדזשעטיקלי ווערטפול לויט צו ארויס פאָרשונג רעזולטאַטן, אָבער אין דער זעלביקער צייַט, זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן קיין נוציק עלעמענטן. אבער מיר קענען נישט גאָר עלימינירן שנעל עסנוואַרג פון אונדזער דיעטע, לפּחות טייל מאָל, אָבער מיר האָבן צו טאָן עס. דעמאָלט איר זאָל וויסן וואָס סאָרט פון עסנוואַרג פון דעם טיפּ איז בעסער צו קלייַבן.
גלוטאַמאַטע סאָדיום אין רעגע עסנוואַרג
כמעט אַלע פּראָדוקטן פון דעם טיפּ זענען אין זייער זאַץ גלוטאַמאַטע סאָדיום (מאָנאָסאָדיום גלוטאַמאַטע), מיט די פירמע E-621. דעם מאַטעריע איז אַ ענכאַנסער פון טעם. עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז טענד צו טייַנען אַז סאָדיום גלוטאַמייט איז נוצלעך, אָבער עס ס 'נישט. דאס מאַטעריע בלויז פון נאַטירלעך אָנהייב קענען זיין נוצלעך און דעמאָלט אין זייער קליין פּאָרשאַנז, און זייַן סינטעטיש פאַרטרעטער, וואָס איז נאָר פאָרשטעלן אין רעגע עסנוואַרג, כּולל שעדלעך סאָלץ און קאַמפּאַונדז, און, דעריבער, וועט אַדווערסלי ווירקן, בפֿרט די לעבער, ווי געזונט ווי אנדערע מענטש אָרגאַנס.
עס איז גלוטאַמייט סאָדיום וואָס זנעדיק צו דעם פּראָדוקט ווייַל פון זייַן נעוראָטאָקסיק פּראָפּערטיעס. עס סלאָולי אַפעקץ די ענדערונגען פון נערוו סעלז, און דעריבער נאַטירלעך סופּס צוגעגרייט אין שטוב, מענטשן ויסקומען אָנ אַ טאַם.
הייוון עקסטראַקט אין שנעל עסנוואַרג
אין עטלעכע פּראָדוקטן פון דעם טיפּ עס איז אַ עקסטראַקט פון הייוון, וואָס זייַנען דייַגע צווישן ריסערטשערז. אין באַזונדער, אַ וויסנשאַפֿטלער פון פֿראַנקרייַך, בעת געפירט יקספּעראַמאַנץ, באקומען רעזולטאַטן אַז דעם עקסטראַקט כּולל געפערלעך סאַבסטאַנסיז אַז פירן צו דער אַנטוויקלונג פון מאַליגנאַנט טומאָרס.