- אָליווע ייל האט לאַנג שוין געהאלטן נוצלעך פֿאַר די האַרץ. עס אויך פּראַטעקץ קעגן אָוביסאַטי און צוקערקרענק. דעם איז פּרוווד דורך פילע סייאַנטיס. אפילו אויב ווי אַ בייַשפּיל צו נעמען די באוווינער פון די דרום געגנטן פון אייראָפּע, וואָס קעסיידער לייגן צו עסנוואַרג מאַסלינע בוימל. זיי זענען פיל ווייניקער מסתּמא צו האָבן האַרץ אנפאלן. און אַלע ווייַל אין דעם פּראָדוקט כּולל פאַטי אַסאַדז, וואָס העלפֿן דעם גוף קעמפן סלישימ קאָאָלעסטעראָל. אין דערצו, מאַסלינע ייל כּולל נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנץ - פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס E און א, וואָס באַשיצן די האַרץ מוסקל פון פֿרייַ ראַדאַקאַלז.
- פיש. מיר אַלע וויסן אַז פאַטי פעט און פלייש זענען קאָנטראַינדיקאַטעד צו די וואס האָבן פּראָבלעמס מיט אַ האַרץ. אָבער, ייליק פיש, אין קאַנטראַסט צו די פּראָדוקטן, איז זייער נוצלעך. למשל, לאַקס און פאָרעל. זיי זענען די בעסטער מקור פון נוציק פאַטי זויער-6 און תוו -3. רובֿ נוטרישאַניס זענען זיכער אַז אויב די דיעטע כולל פאַטי פיש, דעמאָלט דעם וועט העלפן רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ באַפאַלן דורך א דריט.
- ניסלעך אויך אַנטהאַלטן פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען נייטיק פֿאַר די אַרבעט פון אונדזער האַרץ. רובֿ פון די פאַטי אַסאַדז זענען געפונען אין וואָלנאַץ, פּיין ניסלעך און אַלמאַנדז. נעמענעעע וועט זיין נוצלעך און פּינאַץ, אָבער נישט אין געפּרעגלט, און ריין פאָרעם. דערצו, אין ניסלעך אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין און פיברע, אַזוי זיי זענען זייער טיירינג הונגער. אבער טאָן נישט פאַרגעסן אַז די ניסלעך זענען אויך קאַלאָריק, אַזוי איר טאָן ניט דאַרפֿן צו עסן זיי אין גרויס קוואַנטאַטיז. נוטריטיאָניסץ זענען אַדווייזד צו לייגן ניסלעך צו די שוך. דעמאָלט דער בענעפיץ פון זיי וועט זיין גרעסער.
- האָבערגריץ קאַשע איז אַ טראדיציאנעלן פרישטיק פון די ענגליש. דעם קאַשע קענען זיין הונגער פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אויך אין האָבערגריץ פלאַקעס כּולל פילע פיברע, וואָס העלפט צו באַזייַטיקן קאַלעסטעראַל פון דעם גוף. אין דערצו, האָבערגריץ כּולל פּאַטאַסיאַם און יפלאַוואָנאָידס, סאַבסטאַנסיז וואָס פיטער די האַרץ מוסקל.
- ספּינאַטש. רובֿ פון אונדז טאָן ניט ווי דעם פּראָדוקט. און אין אַרויסגעוואָרפן! ער בישליימעס סיימז קימיאַז, פיש און אַפֿילו אָמעלעץ. אבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - עס איז נוצלעך פֿאַר די האַרץ. אין שפּינאַט עס איז אַ פּלאַץ פון פיברע, פּאַטאַסיאַם, גלוטען, פאָלאַטע, און אויך וויטאַמינס פון גרופּע ב. אויב עס איז יעדער טאָג, איר קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק.
- בעריז און פירות, ווי געזונט ווי וועדזשטאַבאַלז זענען נוצלעך פֿאַר די האַרץ. פֿאַר בייַשפּיל, טשעריז און זיס טשעריז זענען רייַך אין פּעקטינס, וואָס העלפן אַראָפּנעמען וידעפדיק קאַלעסטעראַל פון דעם גוף. אין פּעקץ, די פירות זענען רייַך אין קאָומאַרין, וואָס פּריווענץ די פאָרמירונג פון בלוט קלאַץ. קאַלעסטעראַל וועט באַשיצן די האַרץ פון דאַר אַפּראַקאַץ. אין apples, עס זענען פילע וויטאַמינס ב און C, מינעראַלס און גלוקאָוס.
ווייל וועגן די פּראָדוקטן וואָס זענען נוציק פֿאַר די האַרץ, איר קענען צוגרייטן פון זיי אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. רעסיפּעס פֿאַר די קיילים מיר וועט זאָגן איר.
סאַלאַט מיט צוקיני
אין דערצו צו וויטאַמינס און פיברע אין דעם סאַלאַט, עס איז אויך אַ פּלאַץ פון פּראָטעין, וואָס איז רייַך אין טשיקקפּעאַס. אין דעם פאַל, עס איז לעגאַמרע קיין קאַלעסטעראָל, וואָס איז שעדלעך צו די האַרץ.
פֿאַר פיר סערווינגז פון סאַלאַט איר וועט דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ: 1 צוקיני, 1 גלאז פון גרייט-געמאכט טשיקקפּעאַס, האַלב אַ גלאז פון פּאַפּשוי, האַלב-קאָפּ פון רויט ציבעלע, 20 שווער קעז, 5 בלעטער פון גרין סאַלאַט. פֿאַר ריפיואַלינג: צוויי טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל, צוויי טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט, זאַלץ און פעפער צו טעם.
צעהאַקן אַלע ינגרידיאַנץ פון דער סאַלאַט: אַניאַנז, צוקיני, בלעטער פון דעם סאַלאַט. מישן זיי צוזאַמען מיט טשיקקפּעאַס אין אַ גרויס שיסל, לייגן גרייטיד קעז, לימענע זאַפט, מאַסלינע ייל און בשמים. די סאַלאַט איז גרייט!
טאָמאַטאָ זופּ מיט סאַראַהיס
די מערסט נוציק ינגרידיאַנט אין דעם שיסל איז פּינאַץ. עס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין E און קאָענזימע, וואָס איז נוצלעך פֿאַר כלים עערדצאַ.
צו צוגרייטן די זופּ איר דאַרפֿן: אַ קליין ציבעלע, אַ סעלדעריי סטיל, 1 רויט גלאָק פעפער, אַ קלאָווע פון קנאָבל, העלפט אַ קילאָ פון ערד טאַמייטאָוז, העלפט אַ לעפעלע פון קערי און פּאַפּריקאַ, ברענען רויט פעפער (צו געשמאַק), 800 מל פון הינדל יויך, מאַסלינע ייל, ברוין צוקער ), קאָריאַנדער, פּינאַץ, זויער קרעם, זאַלץ און פעפער.
מאָלן די וועדזשטאַבאַלז. דעמאָלט אין אַ פאַן, היץ מאַסלינע בוימל. סאָפאַנד די זיס פּעפּערז, ציבעלע, סעלדעריי ביז ווייך. לייג צו זיי הייס פעפער, פּאַפּריקאַ, קערי, קנאָבל, זאַלץ און פעפער. אויף אַ פּאַמעלעך פייַער, סטערינג די סטערינג צייַט, מליען די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר וועגן צוויי מינוט. דעריבער לייגן די טאַמייטאָוז און הינדל יויך צו די וועדזשטאַבאַלז. ברענגען צו אַ קאָכן און דעמאָלט אויף אַ פּאַמעלעך פייַער פֿאַר אן אנדער 10 מינוט. מאָלן די זופּ אין אַ בלענדער, לייגן די רוען יויך און קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט. איידער סערווינג אין די זופּ, לייגן לייטלי ראָוסטיד פּינאַץ, קאָריאַנדער און זויער קרעם. Bon appetit!
ים באַס מיט טאַמאַטאָוז
צו צוגרייטן דעם שיסל איר וועט דאַרפֿן: 10 קליין טאַמייטאָוז, 2 קלאָוועס פון קנאָבל, 2 טייבאַלספּונז. מילך ייל, אַ ביסל עסיק, 1 לימענע, רויט הייס פעפער, 1/4 פון אַ גלאז פון באַסיל, 2 ים באַס, זאַלץ און פעפער צו טעם.
דעם שיסל איז גאָר צוגעגרייט אין די ויוון, אַזוי עס איז זייער נוצלעך. פּרעהעאַט די ויוון צו 190 דיגריז. שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין האַלב, צייַט מיט עסיק, מאַסלינע בוימל, קנאָבל און באַסיל, זאַלץ און פעפער. נעמט פיש פון די ביינער און שנייַדן אין סלייסאַז. זאַלץ און פעפער. שטעלן די פיש אין די ויוון און באַקן עס פֿאַר 10 מינוט, און לייגן צו איר טאַמאַטאָוז און באַקן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט. פערשקע איז גרייט! דינען עס רעקאַמענדיד.
דאַק מיט פלוים טשאַטניי
דאַק פעט איז רייַך אין פאַטי אַסאַדז אָמעגאַ 3 און 6, וואָס העלפן באַשיצן די האַרץ פון קאַלעסטעראַל.
צו גרייטן די קאַטשקע איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: מיטל סייזד קאַטשקע, 2 סעלדעריי סטעמס, 2 אַניאַנז, 1 מער, 1 מאַראַנץ, קנאָבל, העלפט אַ גלאז פון סאַגע בלעטער, 100 גראַמז פון ברוין צוקער, 6 רייף פּלאַמז, טובבעררי, צימערינג, זיראַ, זאַלץ, פעפער און גרין פריש סאַלאַט .
שנייַדן די מאַראַנץ אין פיר ברעקלעך. דעמאָלט שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז און לייגן אויס זייער פאָרעם, וואָס וועט באַקן די קאַטשקע. פּלאָמבירן די קאַטשקע מיט זאַלץ און בלעטער פון זאַפרען. גרינערי, וואָס פארבליבן, שטעלן עס אין די קאַטשקע. דעמאָלט קאַטשקע אויף וועדזשטאַבאַלז און שטעלן אין די ויוון בייַ 180 דיגריז. באַקן פֿאַר צוויי שעה, אָבער טאָן ניט פאַרגעסן יעדער האַלב שעה צו דרייען די קאַטשקע, אַזוי עס איז יוואַנלי געפּרעגלט. בשעת די קאַטשקע וועט זיין בייקט, באַזייַטיקן די ביינער פון די פליסן. אין די פּאַן, גיסן די וואַסער, לייגן צוקער, באַדען, צימערינג און ברענגען אַלע די בוילינג. קאָכן די סירעפּ איבער נידעריק היץ. ווען די צוקער דאַרקענס, לייגן די שיי פּוטער, גערודער ביז דיק.
איידער געדינט די קאַטשקע, גיסן טשוטניי סירעפּ און לייגן איר גרין סאַלאַט. סירעפּ וועט נישט נאָר געבן אַ אָנגענעם געשמאַק צו פלייש, אָבער אַ גוט טאַם.
די האַרץ באדערפענישן קעסיידערדיק זאָרגן. צו מאַכן עס געזונט, איר דאַרפֿן צו עסן רעכט. וואָס פודז זענען גוט פֿאַר די האַרץ איר געלערנט פון דעם אַרטיקל. איצט איר קענען לייכט אַרייַננעמען זיי אין דיין דיעטע. און אין סדר צו באַקומען די רובֿ פון די עסן איר עסן, פּרובירן עסן ווייניקער פעט, זיס און געזאָלצן. אַזאַ פּראָדוקטן וועט ניט נוץ אָדער דיין האַרץ אָדער דיין פיגור. עס איז אויך דיזייראַבאַל צו פאַרנוצן ווי פילע וועדזשטאַבאַלז און פירות ווי מעגלעך, און ווי ביסל ווי מעגלעך פון עסנוואַרג וואָס כּולל קאַלעסטעראָל. אזוי איר באַשיצן דיין האַרץ פון פילע חולאתן און וועט שטענדיק בלייַבן אין גוט פאָרעם.