- קאַרטאָפל - 4 ברעקלעך
- עגגס פון הינדל - 4 ברעקלעך
- קיוקאַמערז - 4 ברעקלעך
- בוילד ווורשט - 300 גראַמז
- גרין אַניאַנז (פּעקל) - 1/3 ברעקלעך
- פּעטרעשקע (פּעקל) - 1/3 ברעקלעך
- קראָפּ (פּעקל) - 1/3 ברעקלעך
- קנאָבל - 1 צאָן
- וואַסער בוילד - 2 ליטער
- לימענע זויער - 1/5 טיספּונז
- מייַאָנעז אָדער סמעטענע - 300 גראַמז
צו צוגרייטן אָקרושקי אויף סיטריק זויער, איר מוזן ערשטער קאָכן אַ פּאָר פון ליטער פון וואַסער און קיל עס. די גאנצע רעצעפּט איז דיזיינד פֿאַר אַ 3-ליטער פאַן, אַזוי נעמען קעיר פון עס. ווייַטער, מיר גרייטן די קאַנסאַנאַנט פֿאַר דער ווייַטער פּשוט רעצעפּט. ווי צו קאָכן אָקרושקאַ אויף סיטריק זויער: 1. קאָכן די פּאַטייטאָוז און עגגס. ריכטער, ריין און שנייַדן אין קליין קיובז. 2. קיוקאַמערז אויף אַ גרויס כאַבאַר, נאָך רייניקונג זיי פון די שאָלעכץ. 3. שעפּן די קנאָבל און רייַבן אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. 4. גרין ציבעלע, פּעטרעשקע, דיל ונ דורך שווענקען, טרוקן, פיינלי צעהאַקן. 5. פיינלי ווורשט די ווורשט קובעס. 6. אין אַ גרויס פאַן אָדער שיסל, גיסן אַ האַלב ליטער פון קולד בוילד וואַסער, גיסן אין עס סיטריק זויער און קאָך צו צעלאָזן. דעריבער לייגן מייַאָנעז אָדער זויער קרעם צו עס, גערודער. איר קענען אַרייַנמישנ זיך מיט אַ מיקסער אָדער גאָפּל. 7. מישן אַלע ינגרידיאַנץ און וואַסער מיט זויער. גיסן אין די רוען וואַסער. קוק וואָס אַנדערש איז נישט גענוג צו געשמאַק. קיל און דינען! Bon appetit!
סערווינגז: 10