- צווייַג פּעטרוסקי - 10 ברעקלעך
- ברוסט פון הינדל - 800 גראַמז
- פעפער און זאַלץ - צו טעם
- באַנק פון קאַנד פּינאַפּאַלז - 1 שטיק
- מאַסלינע ייל - 30 מילאַליטערז
- כאַנדכאָלז פון וואָלנאַץ - 2 ברעקלעך
- קערי - 1 סט. אַ ספּונפול
- אָניאָנס - 1 שטיק
- מייַאָנעז - 250 מילליטערז
- זיס פעפער - 2 ברעקלעך
- Apples - 2 ברעקלעך
- הינדל עגגס - 2 ברעקלעך
1. קודם, מיר וואַשן די הינדל ברוסט. מיר שטעלן עס צו קאָכן עס מיט שוואַרץ פעפער, בייַ בלאַט און ציבעלע. מיר קאָכן וועגן פערציק מינוט. שווער בוילד עגגס און ריין די שאָל. 2. איצט באַזייַטיקן די הויט פון די ברוסט, פון די ביינער באַזונדער די פלייש, און שנייַדן אין גרויס קובעס. מיר שנייַדן עגגס אין קליין ברעקלעך. זייער פיינלי צעהאַקן די ציבעלע, שנייַדן די פּעפּערז אין פיר ברעקלעך, אַראָפּנעמען דעם סעפּטאַ און זאמען, שנייַדן אין דין שטרוי. שנייַדן די apples אין האַלב, אַראָפּנעמען די האַרץ, שנייַדן די כאַווז אין פיר ברעקלעך, און טינלי שנייַדן. איר קענען שאָלעכץ די עפּל שאָלעכץ אַוועק. 3. עפענען די סלוי מיט אַנאַנאַס, און צונויפגיסן די זאַפט. פּיינאַפּאַלז זענען שנייַדן אין ברעקלעך. 4. מיר גרייטן סאַלאַט סאָוס: אין סמעטענע אָדער מייַאָנעז מיר לייגן קראַשט קנאָבל, מאַסלינע ייל, קערי און זאַלץ. 5. מישן אַלץ ביז גלאַט. אויב געוואלט, לייגן אַ ביסל אַנאַנאַס זאַפט. 6. אין אַ שיסל, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, די ריזאַלטינג געמיש איז ריפיואַלד. פֿאַר אַ ביסל שעה מיר שטעלן די סאַלאַט אין די פרידזשידער. דעמאָלט באַצירן עס מיט גרינז.
סערווינגז: 6