- מעל - 3 טעפּלעך (פּלוס מעל פֿאַר ארבעטן ייבערפלאַך)
- מעל פֿאַר קאַפּקייקס - 1 גלאז
- גרינאַטעד צוקער - 1/4 טעפּל
- סאָדע - 1 1/2 טיספּונז
- טאַרטאַר - 1 1/2 טיספּונז
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- סאָפאַנד פּוטער - 4 זאכן. ספּונז
- צעלאָזן פּוטער - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- בוטטערמילק - 1/4 cups
- יי - 1 שטיק
- שוואַרץ קורראַנט אָדער רייזאַנז - 1 גלאז
- קומין - 1 סט. לעפל (אַפּשאַנאַל)
1. פּרעקייט די ויוון צו 200 דיגריז מיט די געשטעל אין די אַרויף שטעלע. קאָך אין אַ גרויס שיסל פון מעל, צוקער, סאָדע, ווייַן און זאַלץ. לייג די סאָפאַנד פּוטער צו די טרוקן ינגרידיאַנץ און מישן מיט אַ גאָפּל אָדער טייג קאַטער ביז די מעל געמיש ריזעמבאַלז גרויס ברעקלעך. לייג בוטטערמילק, קורראַנץ אָדער רייזאַנז, קומין (אויב געוויינט) און מישן מיט אַ גאָפּל ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי איז באקומען. 2. שטעלן די טייג אויף אַ מעל-אויסגעגאסן אַרבעט ייבערפלאַך און ניד ביז עס ווערט געדיכט. צעטיילט די טייג אין 8 ברעקלעך. 3. פאָרעם יעדער פּילקע און שטעלן אויף אַ באַקינג בויגן, ליינד מיט פּאַרמעט און וילד. מעסער צו מאַכן אַ קרייַז-שנייַדן אין די שפּיץ פון יעדער באַן. 4. באַקן פֿאַר 15-20 מינוט, ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור פון די ראָללס ריטשאַז 76 דיגריז - דעם אופֿן איז ספּעציעל באַקוועם אין רעסאַפּיז, ווו עס איז שווער צו ריכטער די גרייטקייַט פון באַקינג אויסזען. בונס זאָל זיין גאָלדען אין קאָלירן. אַראָפּנעמען די בונס פון די ויוון און שמירן מיט צעלאָזן פּוטער. קיל צו צימער טעמפּעראַטור.
סערווינגז: 4