- מעל - 1 3/4 גלאז
- צוקער - 3/4 גלאז
- ברוין צוקער - 1/2 טעפּל
- באַקינג פּודער - 2 טיספּונז
- ינגבער פריש 5 סענטימעטער - 1 שטיק
- זויער קרעם - 2/3 גלאז
- גרינס ייל - 1/2 טעפּל
- האָניק - 1 סט. אַ ספּונפול
- עגגס - 2 ברעקלעך
- Apples (פיינלי געהאַקט) - 1 1/2 cups
א שטיק פון ינגבער (וועגן 5 סענטימעטער לאַנג) איז קלינד און ראַבד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. שטעלן די גרייטיד ינגבער אין אַ פאַן, לייגן 1/4 טעפּל צוקער און די זעלבע וואַסער. ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן, דעמאָלט קאָכן פֿאַר 3 מער מינוט. הייס גינגער סירעפּ פילטער און לאָזן קיל. אין אַ שיסל, סיפט מעל, לייגן די רוען צוקער (נאָרמאַל און ברוין) און באַקינג פּודער. אין אנדערן קאַנטיינער, מישן ביז סמודלי זויער קרעם, עגגס, גרינס ייל, ינגבער סירעפּ (נישט אַלע - בלויז 3-4 טייבאַלספּונז) און האָניק. Apples are peeled off of the cores and peel, cut into cubes by a side of about 0.5 cm. מישן טרוקן מעל און פליסיק זויער קרעם, מישן געשווינד. מיר מישן עפּל אין די טייג, מיר מישן פֿאַר אַ קורץ צייַט. מיר נעמען די פאָרעם פֿאַר באַקינג קאַפּקייקס, מיר אַרייַננעמען אין עס פּאַפּיר פארמען, וואָס פּלאָמבירן די פּראָבע דורך וועגן 3/4. שפּיץ מיט אַ גלעזל פון ברוין קאַפּקייקס. באַקן פֿאַר 20-25 מינוט בייַ 200 דיגריז. גרייט מאַפאַנז ערשטער קיל אין דער פורעם זיך, דעמאָלט דזשענטלי נעמען אויס און קיל אויף די רייַבן. Cheers, hurray, hurray! מאַפאַנז זענען גרייט :)
סערווינגז: 12