עפּל און כראָניש סאָוס לערן צו קאָכן סאָסאַז איז אַ זייער נוציק זאַך, ווי די נייַ סאָוס ענדערונגען די טעם פון אַ באַקאַנט שיסל, מאכן עס יעדער מאָל ומגעוויינטלעך, אַנהידעד און אַטראַקטיוו אין אַ נייַע וועג. סאָוס פון apples איז זייער יידל, מיט אָנגענעם סאָורנעסס און אַראָמאַ פון לימענע. אַדדינג אַ זייער קליין נומער פון כראָניש וואָרצל גיט עס די נייטיק ביסל שאַרפּנאַס. אַזאַ אַ יידל סאָוס קענען זיין געגעסן אַפֿילו דורך קינדער. עס איז ויסגעצייכנט פֿאַר בוילד פלייש, פיש, סאָסידזשיז.
ינגרידיאַנץ:- עפּל 4 פּקס.
- וואַסער 15 מל
- כאָרדעראַד וואָרצל 20 ג
- צוקער 1 טבספּ. l.
- לימענע 50 ג
- שריט 1 צו מאַכן עפּל סאָוס מיר דאַרפֿן apples, לימענע, כריין, צוקער.
- שריט 2 שיילן די apples פון די שאָלעכץ און די האַרץ, שנייַדן.
- שריט 3 האָרסעראַדיש רייַבן אויף פייַן כאַבאַרניק.
- שריט 4 לייג די apples מיט וואַסער, לייגן צוקער, לימענע זאַפט און לימענע שאָלעכץ, קאָכן אויף נידעריק היץ ביז האַלב - וועגן 45 מינוט.
- שריט 5 גרינדינג די פאַרטיק apples מיט אַ בלענדער.
- שריט 6 לייג די כריין. Stir.
- שריט 7 דינען מיט בוילד פיש און פלייש.