קלאַפוטי - אַ פאַרבייַסן פון פֿראַנקרייַך דעם פאַרבייַסן איז עפּעס ווי אַ פּיראָג, און אַ פאַן. אבער עס איז זייער גרינג צו צוגרייטן. טייג פֿאַר קוקינג קלאַפוטי איז זייער ענלעך צו פּאַנקייקס - מילך, עגגס, מעל. פירות זענען געשטעלט אויף די דנאָ פון די פורעם, און פון אויבן זיי זענען אויסגעגאסן מיט אַ פּאַנקייק טייג. פירות זאָל זיין שנייַדן אין קליין ברעקלעך די גרייס פון אַ קאַרש.
שאָקאָלאַד קלאַפוטי מיט קאַנד פּיטשאַז קומט אויס זאַפטיק און שמעקנדיק. ינגרידיאַנץ:- עגגס הינדל 2 פּקס.
- מעל, ווייץ 80 ג
- צוקער 75 ג
- קאַקאַאָ פּודער 2 טבספּ. l.
- מילך 200 מל
- פּיטשאַז קאַנד 200 ג
- קאָניאַק 2 טבספּ. l.
- טרעטן 1 פֿאַר קוקינג קלאַפוטי מיר דאַרפֿן קאַקאַאָ, מעל, צוקער, מילך, עגגס, קאָניאַק, קאַנד פּיטשאַז.
- שריט 2 פאַרבינדן די מעל, צוקער, עגגס.
- טרעטן 3 לייג 100 מל פון מילך.
- שריט 4 ינטערפירז די סיפטיד קאַקאַאָ.
- שריט 5 לייג קאָניאַק און די אנדערע מילך. לאָזן די טייג פֿאַר 20 מינוט בייַ מנוחה.
- טרעטן 6 פּעאַטשעס שנייַדן אין קליין ברעקלעך און שטעלן אין אַ גריסט באַקינג שיסל.
- שריט 7 גיסן די פּיטשאַז מיט אַ טייג.
- שריט 8 באַקן פֿאַר 25-30 מינוט בייַ 200 ° C.