שוועמל סאָוס מיט סעלדעריי

פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז. שמירן די באַקינג שיסל מיט בוימל. היץ די ייל אין באָ ינגרידיאַנץ:

• פּוטער, פּלוס פּוטער פֿאַר באַקינג - 4 זאכן. ספּונז
• גרויס באַלבז, כאַפּט - 2 ברעקלעך
• סטעלס פון סעלדעריי, געהאַקט - 6 ברעקלעך
• זאַלץ און ערד פעפער - 5.75 טיספּונז
• אַססאָרטעד מאַשרומז, סלייסט - 650 גראַמז
• ברויט, סלייסט און דאַר - 450 גראַמז
• הינדל אָדער גרינס בוט - 650 מילליטערז
• געהאַקט פריש פּעטרעשקע - 1 גלעזל
• גרויס עגגס - 3 ברעקלעך

Instructions

פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז. שמירן די באַקינג שיסל מיט בוימל. היץ די ייל אין אַ גרויס ברויט פּאַן איבער מיטל היץ, לייגן ציבעלע, סעלדעריי, 1 1/2 טיספּונז פון זאַלץ און 1/4 לעפעלע פון ​​פעפער. קאָכן, סטערינג אָפט ביז אַניאַנז און סעלדעריי אָנהייבן צו ברוין, 12-15 מינוט. לייג די מאַשרומז. קאָכן און קאָכן ביז מאַשרומז זענען ערלויבט צו פליסן, פֿאַר 5-7 מינוט. אַראָפּנעמען די דעקל און קאָכן ביז די פליסיק יוואַפּערייץ, 10-12 מינוט. שטעלן אין אַ גרויס שיסל און לאָזן קילן גאָר. לייג ברויט, יויך, פּעטרעשקע און 3/4 טעפּל פון וואַסער אין אַ שיסל, קאָך. צייַט מיט זאַלץ און פעפער, לייגן עגגס. צוגרייטן אַ טערקיי און פּלאָמבירן מיט סאָוס. שטעלן אין אַ פאָרעם און דעקן מיט פאַרמייַדן. באַקן פֿאַר 25 מינוט. אַראָפּנעמען די שטער און באַקן ביז גאָלדען ברוין, 20-25 מינוט.

סערווינגז: 8