- יי - 3 ברעקלעך
- צוקער - 75 גראַמז
- וואַניל צוקער - 1 שטיק
- מעל - 90 גראַמז
- אַ זעקל פון טרוקן שאָקאָלאַד קוגל - 1 שטיק
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע
- דזשעלאַטאַן - 20 גראַמז
- יי - 4 ברעקלעך (פֿאַר קרעם)
- צוקער - 200 גראַמז (פֿאַר קרעם)
- מילך - 250 מילליטערז
- קרעם - 500 מילאַליטערז
- לימענע - 1 שטיק
- הייַזקע קעז - 750 גראַמז
- קאַקאַאָ - 2 קונסט. ספּונז
- אַ זעקל פון קריספּי שטרוי - 1 שטיק
היץ די ויוון צו 190 גר. צו צוגרייטן די ביסקאַט, מיר באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס. קלאַפּן די ווייץ אין דיק, דיק פּינע. שנירל יי יאָוקס מיט 3 טייבאַלספּונז פון הייס וואַסער, צוקער און וואַניל צוקער. מישן מעל מיט באַקינג פּודער און קוגל, סיפט דורך וויפּט אויף יאָוקס. אויף שפּיץ קערפאַלי שטעלן די וויפּט ווייץ און מישן, אָבער נישט אויך ינטענסיוולי. די דנאָ פון די סעפּאַראַבלע פאָרעם איז ליינד מיט פּאַרמעט און מיר פאַרשפּרייטן די טייג אין די פורעם. באַקן יסוד פֿאַר 25 מינוט. גרייט צו באַקן דעם שטיקל אין צימער טעמפּעראַטור. איצט מיר גרייטן די קרעם. ערשטער מיר ווייקן דזשעלאַטאַן. יי יאָוקס זענען געמישט מיט מילך און מיט צוקער אין אַ פאַן. ברענגען די געמיש כּמעט צו אַ קאָכן און אַראָפּנעמען פון היץ. זאל ס קיל אַ ביסל, דעמאָלט צעלאָזן די דזשעלאַטאַן אין אַ וואַרעם קרעם. מיר רייַבן הייַזקע קעז, לייגן לימענע זאַפט צו אים. מיר שטעלן הייַזקע קעז אין אַ קולד קרעם. ווהיסק די קרעם. בעערעך 100 ג פון קרעם איז לייגן פֿאַר באַפּוצונג, די מנוחה איז געמישט מיט קרעם. מיר טיילן די קרעם אין צוויי טיילן. איינער טייל - לאָזן אַנטשיינדזשד. אין די אנדערע, לייגן קאַקאַאָ. די לעצטע בינע פון צוגרייטונג. מיר נעמען די ביסקאַט פון די פאָרעם, שטעלן עס אויף די שיסל און שטעלן די זייַט פון די פורעם אַרום די שיסל. צולייגן אַ פּלאַסט פון ווייַס קרעם, דעמאָלט פינצטער, דעמאָלט ווידער ווייַס קרעם, אאז"ו ו. גרייט צו שטעלן די שטיקל בייַ נאַכט אין די פרידזשידער. איידער געדינט, באַצירן מיט ראָוזעטיז פון וויפּט קרעם און שאָקאָלאַד שטרוי.
סערווינגז: 3