300 ג פון פריש פיש, 100 ג פון זויער מאַשרומז, 60 ג פון קעראַץ, 50 ג פון אַניאַנז, 50 ג פון פּעטרעשקע אָדער סעלערי וואָרצל, 50 ג פון גרין פּיז, 1 יי, 150 ג פון מייַאָנעז, 1 צפּ זענעפט, גרינז, שוואַרץ פעפער, זאַלץ.
צוגרייטונג:
פיש קאָכן אין סאָלטיד מיט געווירץ, רייניקן פון ביינער און שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
קאַרראָץ און פּעטרעשקע שורש קאָכן און שנייַדן אין קליין קובעס. פינעלי צעהאַקן די אַניאַנז און מאַשרומז.
מישן אַלע די פּראָדוקטן, לייגן פּיז, פעפער און זאַלץ, צייַט מיט מייַאָנעז. גאַרניש מיט גרינערי און קרייזן פון בוילד עגגס.