אויב איר טאָן ניט אָבסערווירן די געהעריק דערנערונג, עס קענען בייַשטייַערן צו די אָרעם לעבער פונקציאָנירן און אַגראַוויישאַן פון פאַרשידן חולאתן.
וואָס דאַרף צו זיין געטאן צו מאַכן די לעבער פונקציאָנירן געזונט? דער ערשטער איז אַ דיעטע, אָבער רידוסינג עסנוואַרג וואָס רייצן די לעבער, די עסנוואַרג זאָל זיין היץ באהאנדלט. אַזאַ אַ דיעטע גיט מאַקסימום שלום פון דער לעבער אין דער זעלביקער צייַט אָן דיפּרייווינג די גוף פון וויכטיק נוטריאַנץ פֿאַר עס.
וואָס עסנוואַרג קענען העלפן ומקערן די לעבער אין פאַל פון ומבאַקוועמקייַט און העאַווינעסס אין די זייַט, פארביטערונג אין די מויל? געגעבן אונדזער ראַביד ריטם פון לעבן, אונדזער לעבער איז פּראָנע צו אָווערלאָאַד, קאַנסומינג פאַרשידן עקסעסאַז אין עסנוואַרג. דעם, למשל, איז אַ שטיק פון שטיקל, געגעסן נאָך אַ נערעוודיק מיטאָג, אָדער אַ אַפּעטיטלעך פאַטי שיש קעבאַב, פון וואָס עס איז אוממעגלעך צו אָפּזאָגן. און דער לעבער ריספּאַנדז צו דעם מיט וואָג אין די זייַט און פארביטערונג אין די מויל.
אַזוי, דאָ זענען די מערסט נוציק עסנוואַרג פֿאַר די לעבער אַז וועט העלפן רויק אונדזער וויכטיק גוף:
- קאַנסאַמשאַן פון קירבעס אין קיין פאָרעם (קאַשע, קירבעס זאמען, פּאַנקייקס, אאז"ו ו);
- סופּס פון וועדזשטאַבאַלז - איר קענען האָבן אַ וועגעטאַריער, פלייש יויך וואָס איז פילטערד;
- דאַר ווייַס פלייש פון קאַלבפלייש, הינדל, טערקיי אין בוילד פאָרעם, בייקט אָן אַדינג ייל, אָדער קוטלעט סטימד;
- דאַר פיש - פיליץ פון דאָרש, קאַרפּ, פּיקקערטש, קאָכן אין סטימד אָדער בייקט פאָרעם. געזונט אַבזאָרבד איז אַ האַקע, טונפיש, ראָזעווע לאַקס, פּאַלאַק. נייטיק פֿאַר לעבער פּראָטעין כּולל טייַך פיש פּיקע סידעלע, בראַם, קאַרפּ, סידעלע.
- נידעריק-קאַלאָריע הייַזקע קעז פעט צופרידן איז נישט מער ווי 2%, עס איז רעקאַמענדיד וועגן 100-200 ג פּער טאָג, און מילכיק פּראָדוקטן אין די פאָרעם פון קולדדעד מילך, קעפיר, טאַנאַ.
- זייער נוציק קאַשע - באַקוויט, פון טוווע, האָבערגריץ;
- אָליווע בוימל קאַלט פראָסטינג, גרינס אָילס;
- וועדזשטאַבאַלז וואָס האָבן שוין היץ-באהאנדלט, אויב לעבער טאָלעראַנץ איז גוט, עס קענען זיין פריש אין די פאָרעם פון סאַלאַדס מיט בוימל;
- דאַר פרוכט - רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז;
- זשעלע, קוגל, פרוכט זשעלע;
- דאַר קערל ברויט;
- ינפיוזשאַנז פון רויז היפּס אָדער טשאַמאָמילע;
- קאַרטאָפל זאַפט איז זייער נוציק פֿאַר די לעבער, זאַט עס מיט ענערגיע און קלינז;
- רוי טאַמאַטאָוז בייַשטייַערן צו רידוסינג ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די לעבער;
- הזיתים זענען אויך נוציק פֿאַר די לעבער, פאַרגרעסערן די פּראָדוקציע פון בייל זאַפט;
- אַוואָקאַדאָ פּראַטעקץ די לעבער פון די שעדלעך יפעקס פון די סוויווע.
אַ טשיקאַווע פאַקט: די לעבער איז די גרעסטע אָרגאַן אין דעם מענטש גוף, און קענען וועגן 1, 5 קג. עס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר וויטאַל פּראַסעסאַז - עס פּראַסעסאַז פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ, פּראַסעסאַז פאַץ און רימוווז פאַרפוילן פּראָדוקטן פון די גוף. דער לעבער האט די פאַרמאָג פון זיך-היילונג. אפילו די גאנצע אַוועקגענומען לעבער בעשאַס כירורגיע, דער פּראָפּאָרציע פון עס איז געבויט ווידער אין אַ ביסל וואָכן.
אויב אַ מענטש האט אַ לעבער כייפּאַטאַסאַס קרענק, ער דאַרף אַ ספּעציעל דיעטע.
דאָ זענען עטלעכע פודז פֿאַר די לעבער וואס זענען ערלויבט צו עסן צו ומקערן די לעבער:
- טרינקען . דו זאלסט נישט נוצן טיי, טיי מיט מילך, נאַטירלעך קאַווע.
- מעל פּראָדוקטן . ברויט קאָרן, ווייץ, דאָקטעראַל נעכטן באַקינג. האָבערגריץ קיכלעך.
- מילכיק פּראָדוקטן . אַלע מינים פון מילך אין קיין פאָרעם - גאַנץ, טרוקן, קאַנדענסט.
- פערמענטעד מילך פּראָדוקטן - קעפיר, הייַזקע קעז, סמעטענע, יאָגורט.
- פאַץ . ניצן זיי אין מעסיק אַמאַונץ. עס איז מאַסלינע, קרימי, זונרויז ראַפינירט בוימל.
- קיילים פון עגגס . אַן אָמעלעט פון פּראָטעינס איז נוצלעך, די יי זיך איז מוסיף בלויז צו קולינאַריש פּראָדוקטן, אָבער די יאָוק קענען זיין קאַנסומד אין אַ מינימאַל סומע - איין פּער טאָג.
- אַ וויכטיק אָרט איז פאַרנומען דורך סופּס . זיי זאָל זיין צוגעגרייט פון פריש וועדזשטאַבאַלז, אָן ראָוסטינג רוץ. צוגרייטונג פון מילכיק און פרוכט סופּס וועט אויך זיין נוצלעך.
- סערעאַלס . א נוציק קאָמפּאָנענט פון דער דיעטע - האָבערגריץ, באַקוויט, אָוץ, מיט די דערצו פון מילך אָדער הייַזקע קעז.
- פלייש, פיש פּראָדוקטן זאָל זיין סטימד אָדער בייקט. פלייש פון הינדל, קאַלבפלייש איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין פּאַטיענץ מיט העפּאַטיטיס.
- פרוץ און בעריז קענען זיין קאַנסומד אַלע אָבער זויער מינים - לימענע, קורראַנט. עס איז נוצלעך צו אַרייַננעמען האָניק אין די דיעטע, נאָר אין קליין אַמאַונץ.
- בלי, רוי וועדזשטאַבאַלז און פריש הערבס זענען נוצלעך.
- סנאַקקס וועט אַרייַננעמען קעז, שינקע, דאָרש לעבער .
וואָס זאָל זיין אַוועקגענומען פון די דיעטע אין פאַל פון וואונדער פון לעבער קרענק? מערסטנס עס ס אַלע געווירציק, פאַטי, זויער, סמאָוקט. די פּראָדוקטן פון לאַנג-טערמין סטאָרידזש, אָנגעפילט מיט פּראַזערוואַטיווז, פאַרשידן סטייבאַלייזערז און דייז זענען יקסקלודיד.
עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן פלייש פלייש, אַזאַ ווי רינדערנס, כאַזער, גאַנדז פלייש און דאַקס, ווי געזונט ווי לאַרד, פאַרשידן סאָסידזשיז, מאַריניידז, אין וואָס עס איז שטענדיק דער צופרידן פון עסיק. מיר מוזן פאַרלאָזן די אַניאַנז און קנאָבל אין רוי פאָרעם, טשילי, כריין, זענעפט. עס זאָל ויסשליסן די נוצן פון שטאַרק קאַווע און אַלקאָהאָל אין קיין קוואַנטאַטיז.
וואָס מין פון געזונט פודז טאָן איר דאַרפֿן צו עסן לעבער געזונט?
עס איז אַזאַ עסנוואַרג וואָס טוט נישט אָווערלאָאַד די לעבער און איז לייכט פּראַסעסט. פון וועדזשטאַבאַלז עס איז נוצלעך צו נוצן קעראַץ, ביץ, פּאַפּשוי, טאַמייטאָוז און קיוקאַמערז, פּאַמקאַנז, צוקיני, קרויט.
צו קאָכן די קראַנק לעבער, זאַפט פון קעראַץ פרעשלי סקוויזד אין וואָס אַ לעפל פון זויער קרעם אָדער אַ לעפל פון קיין גרינס ייל קענען זיין געזונט סוטאַד. עגגס קאַנסומד בלויז ווייך-בוילד צוויי מאָל אַ וואָך.
נייטיק פּראָטעינס זענען קאַנטיינד אין לעגיומז - לענטילס, בינז, בינז, גרין פּיז. בעבל געוויקסן אויך האָבן אַ דייורעטיק ווירקונג, רימוווינג וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון די לעבער.
ווען לעבער קרענק איז רעקאַמענדיד צו טרינקען מינעראַל וואַסער. וואַסער זאָל זיין העאַטעד אַרויף צו 45 ° און עס איז אין די היילונג בינע און נישט אין די אַקוטע צייַט פון די קרענק. טרינקען איין גלאז דרייַ מאל אַ טאָג. אויב די אַסידאַטי פון די גאַסטריק זאַפט איז נידעריק, דעמאָלט טרינקען 30 מינוט איידער עסן, מיט נאָרמאַל אַסידאַטי פֿאַר 50-60 מינוט, אויב געוואקסן - פֿאַר 1, 5 שעה.