- הינדל פאַליי - 300 גראַמז
- מייַאָנעז - 50 גראַמז
- בויגן - 1 שטיק
- פּאָמידאָר - 1 שטיק
- זאַלץ - 2 פונט
- בשמים - - צו טעם
- סוי סאָוס - - צו געשמאַק
צוגרייטן אַ שיש קעבאַב אין שטוב פֿאַר פילע - עס איז עפּעס ווייַטער פון לעבן און טויט, אָבער אַעראָגריל איז באשאפן צו טאָן די "אוממעגלעך" :) שיש קעבאַב אין אַעראָגרילל איז אַ גרינג וועג צו צוגרייטן אַ פעסטיוו שיסל וואָס וועט זיין ווי געשמאַק ווי האַלב אין די עפענען לופט. ווי צו קאָכן שיש קעבאַב אויף עראָגריל, שריט דורך טרעפּ רעצעפּט: 1) צוויי שעה איידער קוקינג, מאַרינירן הינדל. צו טאָן דעם, נעמען די הינדל פאַליי, שווענקען עס, טרוקן עס און שנייַדן אין ברעקלעך מיט אַ זייַט פון 3 סענטימעטער, פאָולדיד אין אַ טיף שיסל. דאָרט, אויך מיט רינגס, שנייַדן די פּאָמידאָר און ציבעלע אין אַ פּאָר פון ספּאַץ פון מייַאָנעז, בשמים, לייגן סוי סאָוס און פליסיק רויך. מיר וועלן דעקן און שטעלן באַזונדער. 2) מיר פּיקאַטש די מאַרינאַטעד הינדל און אָנהייבן צו פאָדעם אויף די סקיוערז. אַלטערנאַטיוו ברעקלעך פון פלייש מיט סלייסאַז פון פּאָמידאָר און אַניאַנז. אין די דנאָ פון די עראָוגריל שטעלן די שיסל מיט מאַרינייד. פון אויבן מיר לייגן אַ לאַטאַס אויף וואָס מיר שטעלן סקיוערז. 3) שטעלן דעם מאָדע מיט אַ טעמפּעראַטור פון 260 דיגריז. אין דעם מאָדע, מיר קאָכן נישט לאַנג, וועגן 5 מינוט. דערנאך טוישן די מאָדע צו די מיטל איינער און קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט. 4) גרייט שיש קעבאַב איז געדינט צו די טיש מיט גרינז און פריש וועדזשטאַבאַלז. גוט אַפּעטיט און גוט פאַרווייַלונג! ;)
סערווינגז: 2