א בוקיי פון בלומען איך טאַקע ווי בוימל פּייסטריז מיט פאַרשידענע פילינגז און גלייז. אבער ווי פייַן ווען מאַפאַן איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך שיין. אין דעם רעצעפּט איך ווילן צו טיילן מיט איר אַ פּשוט וועג פון פידינג בונס, וואָס איז זייער ענלעך צו אַ בוקיי פון בלומען. שיין, געשמאַק, שמעקנדיק - דער ערשטער ימפּרעססיאָנס פון דעם מאַפאַן. איר קענען אויך נוצן די פּרובירן לויט צו דיין אָפּטיש רעצעפּט אָדער נעמען עס אויף דעם וועבזייַטל.
ינגרידיאַנץ:- הייוון טייג 500 ג
- צוקער 30 ג
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 30 מל
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- שריט 1 צו מאַכן אַ זעמל, נעמען הייוון טייג, זונרויז ייל און צוקער.
- שריט 2 די טייג איז צעטיילט אין 2 טיילן.
- שריט 3 נעמען די טייל פון די טייג און זעמל עס אין די שיכטע, לובראַקייט עס לייטלי מיט זונרויז ייל, שפּריצן צוקער און זעמל אין אַ זעמל.
- שריט 4 קאַט די זעמל אין טריאַנגלעס, ווי אין די פאָטאָ.
- שריט 5 די רגע טייל פון די פּרובירן איז צעטיילט אין פינף.
- טרעטן 6 יעדער פּילקע פון די טייג איז ראָולד, לובראַקייטיד מיט בוימל און שפּריצן מיט צוקער. דעריבער לייגן עס אין האַלב און זעמל אין ראָללס.
- שריט 7 לובראַקייט די קייַלעכיק, דיטאַטשאַבאַל באַקינג שיסל און שאַפֿן אַ "בוקיי". פֿאַר דעם, לייגן די ראָללס אין דער צענטער פון דער פורעם.
- שריט 8 די טריאַנגלעס זענען אויסגעגאסן אין די זעלבע סדר ווי די קאַץ. Top מיט אַ וויפּט יי וויסקינג יי און שפּריצן מיט צוקער.
- שריט 9 באַקן פֿאַר 30-40 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 ℃.
- שריט 10 זאל ס קיל אַ ביסל און נעמען עס אויס פון די פורעם. האָבן אַ פייַן טיי!