פינפט אָרט. עקאָ-פרייַנדלעך קאַווע פון סט. העלענאַ
דעם סיקלודיד ווינקל פון צעלקע נאַטור איז באַקאַנט צו אַלע בייַ די קורס פון שולע געשיכטע. עס איז דאָ אַז זיין לעצט יאָר פון לעבן איז געווען פארבראכט דורך נאַפּאָלעאָן באָנאַפּאַרטע, דורך די וועג, אַ גרויס פאָכער פון קאַווע. פֿאַר די ערשטער מאָל אויף סט. העלענאַ, קאַווע גריינז זענען ימפּאָרטיד אין די ווייַט 1770 פון יעמען. עס איז געווען אַ באַוווסט קולטיוואַר פון אַראַביקאַ - טיפּט באָורבאָן אַראַביקאַ, וואָס איז זייער געזונט געגרינדעט אויף היגע ווולקאַניק סאָילס. עס איז דאַנק צו די ומגעוויינטלעך באָדן פון דעם אינזל, אָרגאַניק פערטאַלייזער און גינציק קליימאַטיק טנאָים, קאַווע בינז קריגן זייער יינציק געשמאַק און אַראָמאַ. עס קאָסטן 450 גראַמז פון קאַווע פון סט. העלענאַ אויף דורכשניטלעך $ 80.
פערט אָרט. פּאַנאַמאַ שטאָלץ פון קאַווע La Hacienda Esmeralda
צו הנאה די אַמייזינג קאַווע La Hacienda Esmeralda וועט האָבן צו באַצאָלן $ 100 פֿאַר 450 גראַמז. אבער אמת קאַווע מייקערז ביסט זיכער אַז אַ שמעקנדיק טרינקען מיט שאָקאָלאַד-פרוכט הערות און אַ סאַטאַל אַפטערטייסט איז ווערט עס. גאַנץ אַ הויך פּרייַז איז אויך רעכט צו דער וווּקס פון שראַבז ליגן אויף די סלאָפּעס פון בארג באַרו אין מערב פּאַנאַמאַ. אין פאַקט, קאַווע פּלאַנטיישאַנז זענען אין אַ הייך פון 1400-1700 מעטער אויבן ים שטאַפּל אין האַרט-צו-דערגרייכן געביטן.
צו די טאָן! פּרובירן פּאַנאַמאַ עקזאָטיש פֿאַר אַ טעם בייַ אַ מער אַפאָרדאַבאַל פּרייַז, איר קענען קויפן קאַווע בעלאַ קרעמאַ סעלעקציע דעס יאָר פון מעליטטאַ. עס באשטייט פון 100% אַראַביקאַ גריינז וואַקסן אויף די שאָטנדיק סלאָפּעס פון באַרו, אַזוי קאַווע האט אַ יידל פרוכט און יאַגדע טאַם.
דריט אָרט. דזשאַמייקאַן קאַווע אוצר דזשאַמאַיקאַ בלו Mountain
אויף דער דריט אָרט פון אונדזער שפּיץ איז אַ יינציק קאַווע מיט די ראָמאַנטיש נאָמען "בלו Mountain" פון דזשאַמאַיקאַ. דעם עליט און טייַער פאַרשיידנקייַט איז כּמעט אוממעגלעך צו געפינען אַרויס די אינזל. אין דורכשניטלעך, 450 גראַמז פון קאַווע בינז וועט קאָסטן 200 $. אָבער, לויט קאַנאַסערז, פֿאַר אַ מילד געשמאַק מיט נאַטי הערות און אָנגענעם סאָורנעסס דזשאַמאַיקאַ בלו Mountain, איר קענען צאָלן מער.
צווייטע אָרט. עקזאָטיש קאַווע קאָפּי לווואַק
איינער פון די מערסט באַרימט און טייַער ווערייאַטיז פון קאָפּי לווואַק, איז באקאנט פֿאַר זייַן ומגעוויינטלעך "פאַבריקיישאַן" פּראָצעס. נאָך אַלע, אין סדר צו געפֿינען זייַן יינציק געשמאַק, קאַווע בינז מוזן דורכפירן די דיגעסטיווע סיסטעם פון היגע חיות - מוסאַנג. עס איז רעכט צו דער ווירקונג פון גאַסטריק ענזימעס וואָס קאַווע קאָפּי לווואַק געץ זייַן אייגן יינציק שאָקאָלאַד טאַם און אַראָמאַ. אויף דורכשניטלעך, 450 גראַמז פון גריינז קאָסטן 360 וסד דאָללאַרס.
דער ערשטער אָרט. שוואַרץ גאָלד קאַווע שווארצע יוואָרי
און, לעסאָף, די מערסט טייַער קאַווע אין דער וועלט איז די פאַרשיידנקייַט "שווארצע טוסק". דעם קאַווע, ווי די פֿריִערדיקע איינער, געץ זייַן יינציק געשמאַק דאַנק צו די דיגעסטיווע שעטעך פון אַנימאַלס - עלאַפאַנץ. "שוואַרץ טוסק" איז קעראַקטערייזד דורך אַ מילד געשמאַק מיט הערות פון bananas און צוקער שטעקן, די דזשוסאַז וואָס זענען סאָוקט אין קערל, זייַענדיק אין די מאָגן פֿאַר אַ העלפאַנד אין דורכשניטלעך 15-30 שעה. דער פּרייַז פון 1 קג פון שוואַרץ יפאָרי גריינז יקסידז 1100 יו. עס. Dollars. די טרינקען איז געהאלטן ויסשליסיק און איר קענען פּרובירן עס בלויז אין עטלעכע טיילן פון דער וועלט: אבו דהאַבי, מאַלדיוועס און אויף דער גרענעץ פון טיילאַנד מיט לאַאָס.
צו די טאָן! הנאה אַ גוט קאַווע מיט פרוכט הערות קענען זיין און פֿאַר ווייניקער געלט. למשל, בעלאַ קרעמאַ טאַנזאַניאַ ניאַנדאַ פון מעליטטאַ וועט פרייד די אמת גאָורמעץ מיט אַ יינציק טעם מיט אַ יידל טאַנדזשערין אַפטערטייסט.