קעז בונס האַפּפּענס צו איר אַזאַ אַז איר טאָן נישט האָבן צייַט צו באַקומען אַ באַקינג טאַץ פון די ויוון, און פון עס, באַקינג רעכט איידער דיין אויגן פארשווינדט? בייַ מיר אַזוי כאַפּאַנז, ווען איך באַקן בולקע-רויזן. זיי זענען אַזוי פאָלקס אין מיין משפּחה אַז זיי פאַרשווינדן אין קיין צייַט. איר קענען מאַכן זיי מיט פאַרשידענע פילינגז: הייַזקע קעז, פּאַטייטאָוז, דאַר פירות, אָבער די מערסט געשמאַק, איך טראַכטן, מיט קעז פילונג. אין דער צוגרייטונג פון די ראָללס הייוון טייג קוקינג אין אַ קאַלט וועג איז געניצט, עס האט אַ הויך פּלאַסטיסיטי, אַזוי עס איז גרינג צו מאַכן רויזן. אויב איר קאָכן האַלב פון די געוויינטלעך חלק פון טייג, עס טורנס אויס 32-35 ראָללס. די בונס קענען זיין געדינט אין יויך אָדער זופּ-מאַשט פּאַטייטאָוז אַנשטאָט פון קראַקערז, זיי זענען געשמאַק מיט טיי, טראָץ דער פאַקט אַז די פילונג איז נישט זיס.
ינגרידיאַנץ:- ווייץ מעל 2.5 טבספּ.
- מילך 0.5 טבספּ.
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- הייוון, טרוקן 6 ג
- צוקער 2 טבספּ. l.
- זאַלץ 0.25 צפּ.
- פּוטער 100 ג
- קעז שווער 200 ג
- עגגס הינדל 3 פּקס.
- סמעטענע 3 טבספּ. l.
- זאַלץ 1 קנאַקן
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- שריט 1 מיר וועלן צוגרייטן די בונס-ראָסעטטעס: די הייוון טייג פון קאַלט צוגרייטונג געמאכט פארויס, קעז, בוילד עגגס, פּעטרעשקע גרינז, זויער קרעם.
- טרעטן 2 אַראָפּנעמען די טייג פון די פרידזשידער און וואַרעם עס אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 30 מינוט און ניד עס אַ ביסל אָן אַדינג מעל, אָדער לייטלי פּריפּאָראָשיוו ייבערפלאַך.
- טרעטן 3 מיר רייַבן די קעז אויף אַ קליין כאַבאַרניק.
- שריט 4 בוילד עגגס זענען זייער פיינלי שנייַדן אין קובעס.
- טרעטן 5 מיר קאַמביין קעז, עגגס, פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע גרינז (איר קענען נעמען קראָפּ) און זויער קרעם, זאַלץ, מישן אַלץ אַרויף צו די שטאַט פון אַ דיק קלעפּיק מאַסע.
- שריט 6 באַזונדער די טייג שטיק, ראָלל די וואַל און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. יעדער שטיק איז ראָולד אין אַ דין פּאַנקייק 2 מם דיק און 8 סענטימעטער אין דיאַמעטער. מיר מאַכן די 3 שנייַדן אַזוי אַז די פאָרעם פון די פּראָפּעלער איז באקומען.
- שריט 7 שטעלן אַ לעפעלע פון די פילונג אין די צענטער פון די וואָרקפּיעסע, נעמען איין טייל פון די "פּראָפּעלער" און ייַנוויקלען עס אַרום די פילונג ווי אַ טיכל.
- שריט 8 צי די זעלבע מיט די אנדערע שנייַדן טיילן, דער רעזולטאַט איז אַ רויז.
- שריט 9 לייגן די בונס אויף אַ באַקינג בויגן באדעקט מיט באַקינג פּאַפּיר, שמירן מיט יי און שטעלן צו בייק בייַ 180 ° C פֿאַר 15-20 מינוט.
- שריט 10 בונס זענען געשמאַק ביידע הייס און קאַלט.