- פּוטער - 300 גראַמז
- וגערקע - 1-2 ברעקלעך
- גרין ציבעלע (פּעקל) - 1 שטיק
- צוקער - 50 גראַמז (איר קענען נישט לייגן.)
- זויער - 40 גראַמז
- יי - 1 שטיק
- באָילעד רינדערנס - 100 גראַמז
- זאַלץ - - צו טעם
- קראָפּ - - צו טעם
אַזאַ מילך פּודער קענען זיין געדינט ווי אַ פֿאַרבייַסן און ווי אַ ערשטער קורס. ויסגעצייכנט, עס פיץ אין די נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. איר קענען צוגרייטן די ספּראַוט דורך זיך אָדער קויפן עס אין די קראָם. מילך אָקרושקו אָנהייבן צו טאָן מיט קוקינג רינדערנס. און דעריבער נאָכפאָלגן מיר אויף די פונקטן. אַזוי, ווי צו קאָכן אָקרושקאַ אויף מילך, אַ שריט-דורך-שריט רעצעפּט: 1. אזוי, קאָכן די רינדערנס אין די סאָלטיד וואַסער. זאל עס קיל אַראָפּ. דערנאָך צעהאַקן עס אין קובעס. 2. קאָכן די יי שווער. אָפּלייגן, לאָזן עס קיל אַראָפּ. 3. רינס און צעהאַקן די אַניאַנז און קראָפּ. 4. געוואשן וגערקע, שאָלעכץ, שנייַדן אין קיובז. 5. שטעלן די סלייסט פּראָדוקטן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון מילד, דעמאָלט לייגן זאַלץ און צוקער. אַלע מישן געזונט. צוקער קענען ניט זיין מוסיף, כאָטש איך טאַקע ווי עס ווען איר פילן אַ סאַטאַל זיסקייַט. 6. אַרויסטרייַבן רינדערנס פּאָרטווייז אויף פּלאַטעס. 7. יי ריין, שנייַדן ראַנדאַמלי. אויך שיקן צו די פּלאַטעס. 8. גיסן די צוגעגרייט זופּ אין די פּלאַטעס. גיין צו די טיש מיט זויער קרעם. Bon appetit!
סערווינגז: 1-2