באַנאַנאַאַברעד איז אַ פּעקל אַז כּולל געשמאַק סאַפּרייזיז. ערשטער, עס ס פאַרבייַסן. צווייטנס, עס ס שאָקאָלאַד. ביסט איר נאָך קליין? וואָס וועגן די געוועב - זאַפטיק, שמעקנדיק, ווייך און סאַפּרייזינגלי סאַטשערייטאַד? פרוכט באַנאַנע זיסקייַט איז כיילייטיד דורך די געווירציק הערות פון טונקל קאַקאַאָ, און אַלע דעם - אין אַ גומע ביסקאַט פּרובירן, מעלטינג אין די מויל. דערצו, עס איז אַ פאַרגעניגן צו קאָכן עס: געשווינד, פשוט, קיין קאַמפּלאַקייטיד קולינאַריש פּראַסעסאַז און עקזאָטיש פּראָדוקטן.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 175 ג
- סאָדע - 1 צפּ.
- צוקער - 200 ג
- באַנאַנאַ - 200 ג
- צוויי עגגס
- פּוטער - 115 ג
- סמעטענע (15% פעט צופרידן) - 130 ג
- קאַקאַאָ - 60 ג
אופֿן פון צוגרייטונג:
- מעלט פּוטער (אויב נייטיק, קרימי קענען זיין ריפּלייסט מיט פּיוראַפייד גרינס). קאַמביין אין אַ באַזונדער קאַנטיינער די מעל, קאַקאַאָ, צוקער און זויער קרעם, און לייגן די סאָדע. פֿאַר גרעסערע ברייטנאַס און גאַרטנאַס פון געשמאַק, עס איז ווערט גענומען אַנשטאָט פון ווייַס צוקער ברוין, און די געוויינטלעך קאַקאַאָ ריפּלייסט מיט טונקל אַלקאַלייזד. אַנשטאָט פון סמעטענע, איר קענען אויך נוצן יאָגורט אָדער קרעם פון דער זעלביקער פעט צופרידן
- לייג צו די טרוקן געמיש אַ ייל ימאַלשאַן, עגגס און באַנאַנע סלייסיז. אויב איר דאַרפֿן אַ מער "וויסקאַס" פאַרבייַסן, נעמען אָווועררייץ פרוכט, אויב טעמפּ - נאָר צייַטיק. Bananas זאָל זיין שמעקנדיק - אַזוי זייער טעם קאַנטראַסץ דערגאַנג די שאָקאָלאַד טייג
- מישן אָדער צעטלען די מיקסער ביז גלאַט און וויסקאַס
- צוגרייטן די פאָרעם (פּרעפעראַבלי לאַנג און רעקטאַנגגיאַלער): שמירן עס פון די ין מיט פּוטער, שפּריצן מיט מעל און שאָקלען אַוועק די וידעפדיק
- שטעלן די טייג אין די פורעם, געלאזן אַ פּאָר פון סענטימעטער צו די ראַנד. שנייַדן די באַנאַנע סלייסיז און לייגן אין די צענטער פון די וואָרקפּיעסע
- באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 160 דיגריז ביז גרייט, קאָנטראָלירן דעם שטיקל מיט אַ שפּריץ. לאָזן די פאַרבייַסן קיל אַ ביסל אויף די רייַבן
- ראַפּט די וואַרעם ברויט מיט אַ פילם, אָן גענומען עס אויס פון די פורעם. לאָזן באַנאַנאַאַבראַד פֿאַר אַ טאָג אין די פרידזש - אַזוי אַז די ביסקאַט איז זייער זאַפטיק